В «Красном и белом» продолжается экспансия от Трёхсосенского завода. После закоса под Велкопоповицкого козла и непонятного отсыла к американскому пиву, появилось нечто, претендующее на немецкий Roggenbier — ржаное пиво. Почему претендующее, а скорей всего не являющееся таковым, сейчас расскажу.
Ржаное пиво не часто можно встретить на наших полках, но не сказать, что невозможно. Хороший пример — Балтика №4, которая теперь стала элем, но всё равно ржаным. Сыктывкарский «Вечерний Сыктывкар», у «Букета Чувашии» тоже что-то ржаное есть. По идее и Трёхсосенское должно быть чем-то оригинальным, но нет.
Вот что пишут в официальном описании:
Нами был воспроизведен особенный немецкий рецепт пива Roggenbier. Пиво отличается узнаваемым насыщенным хлебным вкусом, плотным телом, в послевкусии легкая пивная горчинка. Ржаной вкус достигается за счет использования купажа солодов.
Roggenbier (Россия, Ульяновск) — 5,2% алк. Аромат слабый, чуть кисловатый. Во вкусе ржаных тонов мало, точней, они где-то очень далеко. В целом, если не сказать, что это ржаное пиво, то можно и не заметить — просто тёмное пиво. Есть небольшой карамельный тон. На этом всё. Не сказать, что ужас-ужас, но это точно не Roggenbier. Оценка «C-».
И самый главный вопрос: где обман? В составе ржаной солод не указан (иначе это проходило бы как «пивной напиток»). Если его действительно нет, то какой же это Roggenbier? А если его просто не указали (с Трёхсосенского станется), то тогда тем более обман. В общем, даже пытаясь (или не пытаясь) сделать что-то нестандартное, завод традиционно сделал это плохо.