Наш организм — это биохимическая фабрика, в которой каждую секунду происходят различные процессы. Если не хватает какого-то компонента, то эти процессы замедляются, а то и вовсе останавливаются.
Сегодня поговорим о коллагене с точки зрения биохимии и нутрициологии — о негативных факторах, а главное, о позитивных действиях для поддержания в нашем организме качественного коллагена в достаточном количестве. И о том, что к процедурам, стимулирующим синтез коллагена, хорошо бы подготовиться как следует. Для лучшего эффекта, а значит, продления молодости и красоты.
Коллаген — это фибриллярный белок, основа кожи, сосудов, хрящей и костей.
Синтез коллагена нарушают
• Дефицит белка (нарушения в питании, повышенные потребности в белке при различных заболеваниях, травмах).
• Железодефицит — железо принимает прямое активное участие в синтезе коллагена. Нет адекватного уровня железа в организме = нет синтеза и качественных сшивок коллагена, а значит, о здоровой коже не может быть речи.
• Дефицит витамина С приводит к дефициту оксипролина (аминокислоты в составе коллагена). Это снижает качество коллагена, приводит к ломкости сосудов.
• Полиморфизмы в генах, кодирующих коллаген.
• С возрастом количество поперечных связей в фибриллах коллагена возрастает, это замедляет скорость его обмена.
• При снижении активности лизилоксидазы (белок эластичных волокон соединительной ткани), а также недостатком меди, витаминов PP или B6 нарушается образование поперечных сшивок = снижается прочность и упругость коллагеновых волокон. Это ведёт к хрупкости кожи, сухожилий, кровеносных сосудов.
И ещё один важный фактор. С возрастом одними из первых страдают функции белков, происходит процесс гликирования. Когда в организме избыток молекул сахара, он «сшивает» между собой белковые волокна коллагена. А поскольку коллаген присутствует во всех тканях и органах, то, соединяясь с молекулой сахара, те становятся более ригидными и жесткими, что влияет на развитие заболеваний и старение организма в целом.
Продукты гликирования:
• Изменяют структуру белка
• Запускают синтез активных форм кислорода, разивают оксидативный стресс
• Способствуют развитию заболеваний, зависимых от возраста.
Как защитить коллаген, а с ним и свою кожу и не только её?
1. сдать анализы (общий анализ крови, общий белок и белковые фракции, глюкоза крови, инсулин, индекс инсулинорезистентности
Голотранскобаламин (активный B12), сывороточное железо, ферритин, трансферрин
2. нормализовать синтез коллагена (скорректировать дефициты белка, железа, витамина С, витаминов группы В, PP, Zn).
3. защита от гликирования (замедлить гликирование, бороться с оксидативным стрессом, снизить конечные продукты гликирования, уменьшить потребление сахара).
4. коллагенстимулирующие процедуры (лазерное омоложение кожи, ультразвуковой лифтинг, препараты полимолочной кислоты).