Был период, когда я думала, что не люблю булгур.
Вот варишь его, солишь вроде, а гадость такая. Ну наверное не моя крупа.
Что уж тут поделать.
А потом я наткнулась на один рецепт и теперь всегда по нему готовлю, потому что точно получается и точно вкусно.
Нам понадобится:
- булгур 250 гр
- лук 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- чеснок 2 зубчика
- томатная паста 2 ст ложки
- помидор 1 шт
- зелень на глаз
- соль и специи какие любим
⠀
Нарезаем лук, перец болгарский, чеснок.
Смешиваем все вместе с томатной пастой в сковородке и жарим пару минут.
Затем обжариваю сырой булгур в этой же сковородке 3 минуты с овощами.
Добавляем нарезанный помидор.
Добавляем специи, соль по вкусу.
Заливаем водой и тушим 20 минут.
Посыпаем зеленью.
⠀
Готово! Теперь вы знаете как приготовить булгур просто, быстро и вкусно)
⠀
P.s. Пока писала, и сама захотела сделать на ужин, выдала мужу ЦУ купить болгарский перец :D
P.P.S. Посмотреть на готовый булгур можно в моем ролике