Рис с чукой и курицей — это блюдо, которое многие помнят по сети ресторанов "СушиWok". Несмотря на то, что его давно убрали из меню, оно остается популярным среди любителей азиатской кухни. В этой статье я поделюсь своим вариантом рецепта, который я воссоздала по памяти и теперь готовлю дома.
Ингредиенты
Куриное филе — 300 г
Рис для суши — 200 г
Чу́ка (морская капуста) — 100 г
Соль — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Рис.В кастрюле доведите воду до кипения, посолите и отварите рис до готовности (примерно 12-15 минут). Слейте воду и оставьте рис остывать.
Чуку я покупаю в магазине у дома. Мясо - филе бедра курицы. по моим наблюдения, оно больше подходит. Его замариновать, соль, красный перец. Добавить крахмал. Обжарить в достаточном количестве масла.
Затем добавить чуку, прямо из коробочки, со всем содержимом. Обычно она чука в кунжутном масле. Перемешать и обжарить вместе с мясом.
Добавить отваренный рис, перемешать, немного вместе все ингредиенты пожарить.
Блюдо готово!
Может показаться , что это странное сочетание. Поверьте, это очень вкусное и простое блюдо.
Советы и рекомендации.
Для придания блюду более яркого вкуса можно добавить немного имбиря или чеснока. Если у вас нет чуки, её можно заменить морской капустой вакаме.
Экспериментируйте с соусами: например, добавьте немного острого соуса или терияки. Этот рецепт помогает воссоздать вкус любимого блюда из "Сушивока" и наслаждаться им в домашних условиях.
Надеюсь, он принесет вам столько же удовольствия, сколько и мне!
#зеленыйрис #чикенвок #сушивок #sushiwok #wok