Производство меда – не первая идея в голове человека, который хочет открыть свое дело. Объем выпуска меда за последние два года снизился на 5% из-за использования пестицидов и распространения болезней среди пчел. У конечного продукта довольно низкий средний чек. Начать такой бизнес – неочевидный выбор для предпринимателя, но не обязательно проигрышный. Даже в такой области есть как подводные камни, так и свои преимущества, которыми предприниматели активно пользуются и успешно развивают свой бизнес.
В статье расскажем две истории «сладкого» предпринимательства и покажем, почему в сфере пчеловодства не стоит ограничиваться только медом.
Первая история – про Артема Жарова, основателя проекта «Пчелошеринг», который рассказал клиентам, что такое «облачная пасека» и «майнинг мёда» и сумел их заинтересовать.
С чего все началось? В 2018 году Артем Жаров с другом Михаилом Клёцким купили землю недалеко от города Абинск. Друг на своем участке начал разводить пчел, исключительно в качестве хобби. Купил всего 5-10 ульев. Со временем друзьям пришла в голову мысль о расширении пасеки. План был такой: Михаил ухаживает за плечами, Артем – занимается продвижением и продажей их меда.
Путь бизнеса. Друзья докупили вместе ульев до 20 штук, а также оборудование на 200 000 рублей. Потратились на создание бренда, упаковки и выложили свой продукт на Авито. Стали по знакомствам присоединяться в чаты с жильцами дорогих жилых комплексов и коттеджных поселков и писали, что они, Артем и Михаил, их соседи, продающие вкусный мед.
Но посчитав прибыль, Артем понял, что бизнес будет развиваться очень медленно без дополнительных вложений. Тогда он решил пересмотреть концепцию и предложил рассматривать в качестве конечного продукта не банку меда, а целый улей. В планах было предложить потенциальным покупателем владеть целым «пчелиным домом», чтобы клиент мог не только получать продукт, но и «участвовать» в его создании.
Вначале начали проверять гипотезу на друзьях, продавали ульи им. Делали личный кабинет для владельца, регулярно оставляли отчеты с прикрепленными фото и видео о том, как живут пчелы. Оформление банки и название для своего меда также выбирал покупатель.
В декабре 2021 года Артем начал готовить проект к запуску. Написал на vc.ru статью о своей концепции – и вызвал большой интерес читателей. Продажи ульев благодаря одной статье вышли на 1,5 млн рублей.
И тут случилась беда, Михаил Клецкий утонул во время зимнего купания. Артема посещали мысли о том, что нужно все бросить. В итоге, немного отойдя от шока, решил, что нужно продолжать дело «хотя бы в память о нем». Часть дел подхватила сестра Михаила – Ася, взявшая на себя организационные процессы и юридическую часть. Артему же пришлось заботиться о пчелах, хотя он обладал лишь базовыми знаниями и навыками. В итоге удалось найти хорошего пчеловода, местного жителя, который разделял принципы ухода за плечами. При этом Артем все так же снимал контент, составлял отчеты и следил не только за пасекой, но и за личными кабинетами клиентов. В 2022 году в рекламу не вкладывались, пытались просто удержаться на плаву.
В 2023 году пасека расширилась, дела пошли лучше. Артем писал статьи на vc.ru, которые генерировали продажи, также участвовал в эфирах радио и подкастах.
Главное отличие от другого меда в том, что он не промышленный. Артем и его команда стараются минимально вмешиваться в жизнь пчел. Получают меньше меда, зато производят экологичный продукт. И покупатели это ценят, потому что главная аудитория – люди, которые следят за своим питанием.
Команда Артема – сестра и мама Михаила, пчеловод, наемные сотрудники водитель, помощник пчеловода, столяр, работники на покосе травы. Также есть удаленные сотрудники, например, копирайтер.
Далее Артем планирует развивать свою компанию, привлекать пчеловодов из других регионов, чтобы дать возможность покупателям приобретать ульи из разных уголков страны.
Что запомнили:
- Продажи могут генерировать не только офлайн-выходы на мероприятия, но и написание статей.
- Описание «айтишным» языком может быть более понятным для потребителя, чем простой слоган «Купи улей».
- Клиентский опыт так же важен, как и конечный продукт.
Вторая история – о том, как Ришат Нургалеев вместе с братом Наилем Нургалеевым основали бренда Altyn Solok.
С чего все началось? История берет начало в детстве Ришата Нургалеева. Тогда он был школьником, его старший брат – школьным учителем, с помощью маминых вложений они приобрели несколько ульев и начали заниматься пчелами. Продажами меда занимались сами, без посторонней помощи, все лето проводя на пасеке.
Путь бизнеса. В 2000 году все пришлось начинать сначала, так как какой-то недоброжелатель сжег из зависти их небольшую пасеку. Мама и тогда продолжила помогать, вкладываясь вновь в дело своих сыновей. Хозяйство восстанавливали примерно четыре года.
Ришат задумался о том, что продавать один мед – не прибыльно. Нужно было предложить покупателю что-то еще, тогда и пришла идея заняться пергой, которую в то время никто в больших масштабах не производил.
Перга – пыльца, собранная пчёлами с цветов, сложенная и утрамбованная в соты, залитая сверху нектаром или мёдом и прошедшая процедуру ферментации в безвоздушной среде.
Нургалеевы узнали, что в Рязанском сельскохозяйственном институте по технологии для извлечения перги защитили докторскую диссертацию. Списались с вузом, вышли на автора научной работы и заказали у него оборудование, которое позволило производить пергу.
Тогда развитие бизнеса давалось тяжело: братья откладывали деньги с работы в найме и брали кредиты. На эти деньги выкупили таблеточный пресс, чтобы выпускать новую продукцию, но техника постоянно ломалась. Спустя время купили у компании InterPharmTechnology первое оборудование серьёзного уровня. Она показала себя хорошо, и далее Нургалеевы работали только с этим поставщиком.
Их основные косметические продукты сейчас – кремы для ухода за кожей на основе пчелиного воска, маточного молочка и прополиса. Бренд предлагает товары для поддержания здоровья и красоты на основе продуктов пчеловодства.
Основные каналы продаж – маркетплейсы Wildberries и Ozon, а также партнёрские офлайн-точки, собственных точек у них нет. Развивать онлайн-торговлю братья начали еще в 2019 году. Это очень помогло во время пандемии, так как во время нее все розничные точки закрылись. Но при этом спрос на товары превысил даже доковидный уровень, большое количество онлайн-заказов позволило в такое непростое для бизнеса время успешно удержаться на плаву.
Активному развитию помогает и участие в госпрограммах. Также компания постоянно разрабатывает новые продукты, для этого продолжает сотрудничать с университетами. Проводятся встречи с авторами научных работ по теме продукции пчеловодства, некоторые интересные задумки братья готовы воплощать в жизнь.
Что запомнили:
- Такой бизнес привязан к погоде, любое изменение может сказаться на урожае
- Сотрудничество с университетами может помочь в развитии бизнеса
- Ключевые факторы роста – участие в программах по поддержке производства.
Таким образом, эти две истории показывают, что при наличии пасеки можно не заниматься не только медом. Это действительно известная экологичная сладость, но для того, чтобы успешно развивать бизнес, нужно уметь предлагать клиенту широкую линейку продуктов, а также интересную концепцию. Эти истории не только вдохновляют, но и показывают, какие возможности открывает перед предпринимателями индустрия пчеловодства.
Желаем успехов в ведении бизнеса!
Актуальные новости и больше материалов о бизнесе в телеграм-канале: https://1c.link/to/MawzhMl
Источник: https://1c.link/to/XPAqQ7S , https://1c.link/to/7g72nYP