Для приготовления вареников нам понадобится: Тесто 130-150 грамм муки зелёной гречки 20 грамм льняной муки 1/2 чайной ложки соли 1 яйцо Вода примерно 100грамм Начинка Капуста свежая Лук Масло подсолнечное 1 чайная ложка Соль,перец по вкусу Замешиваем тесто из смеси муки(муку можно взять любую без глютена),яйца,воды и соли. Тесто должно получиться эластичным. Раскатываем в большой пласт и вырезаем кружочки диаметром 7-8 сантиметров ( или кому как нравиться). Для начинки капусту ,лук пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере, добавляем масло,соль,перец. Осталось слепить вареники. Опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 3-4 минуты, до готовности.
Для приготовления вареников нам понадобится:
Тесто
130-150 грамм муки зелёной гречки
20 грамм льняной муки
1/2 чайной ложки соли
1 яйцо
Вода примерно 100грамм
Начинка
Капуста свежая
Лук
Масло подсолнечное 1 чайная ложка
Соль,перец по вкусу
Замешиваем тесто из смеси муки(муку можно взять любую без глютена),яйца,воды и соли. Тесто должно получиться эластичным. Раскатываем в большой пласт и вырезаем кружочки диаметром 7-8 сантиметров ( или кому как нравиться).
Для начинки капусту ,лук пропускаем через мясорубку или измельчаем в блендере, добавляем масло,соль,перец.
Осталось слепить вареники.
Опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 3-4 минуты, до готовности.
