В оливковой роще близ тунисского города Санхаджа, где веками сжигали отходы масленичного сезона, родилась идея, способная изменить энергетику страны. Инженер Яссин Хелифи превратил бесполезные оливковые косточки в экологичное топливо, создав стартап Bioheat — проект, снижающий зависимость Туниса от импорта энергоресурсов и превращающий 600 000 тонн ежегодных отходов в источник дохода.
От отходов к энергии
Сельские жители Туниса столетиями использовали оливковую пасту — остатки после отжима масла — в качестве дров или корма для скота. Но Хелифи, выросший в семье фермеров, увидел в этом материале неотъемлемую ценность. В 2022 году он запустил производство брикетов из оливковых отходов.
Процесс прост, но требует точности: сырьё прессуется в цилиндры, сушится под солнцем в течение месяца, а затем упаковывается. Брикеты обладают влажностью всего 8%, что делает их чистым и долгогорящим топливом. По сравнению с дровами они сокращают выбросы CO₂ на 40% и экономят время — ведь традиционные дрова нуждаются в долгом высыхании, сохраняя до 20% влаги.
Экономика и экология в одном проекте
Bioheat уже работает с ресторанами, гостевыми домами и школами в регионах, где зимой температура опускается ниже нуля. Но основной спрос приходит из Европы: 60% продукции экспортируется во Францию и Канаду. К 2025 году планируется производить 600 тонн брикетов в год, обеспечивая 10% рабочих мест — в стране, где уровень безработицы достигает 15%. Его продукт помогает сократить вырубку лесов, которая происходит в Тунисе ежегодно и в больших количествах. При этом страна, импортирующая 60% энергоресурсов, может снизить зависимость от импорта, используя собственные аграрные отходы.
Сегодня Bioheat становится примером для других: в 2024 году тунисская ассоциация экологических стартапов назвала проект одним из 10 самых перспективных в сфере «зелёной» энергетики. Идея Хелифи, родившаяся в тени оливковых деревьев, доказала, что отходы могут стать топливом для перемен.