Выращивание рассады – основополагающий этап процесса садоводства, который позволяет получить более ранний и обильный урожай.
О том, как создать оптимальные условия для выращивания дачных растений рассказывает наш эксперт - доцент кафедры пищевой инженерии малых предприятий КНИТУ Елена Крякунова.
«Рассадным способом выращивают овощные культуры с длительным периодом вегетации: томаты, перец, баклажаны, огурцы, капуста, а также некоторые цветы, например, петунию, лобелию, астры», - комментирует наш эксперт.
Подготовка условий для выращивания рассады включает:
- подбор грунта – можно купить в магазине специальный грунт для определённых культур или подготовить его самостоятельно, смешав 1 часть песка, 1 часть перегноя с 2 частями садовой земли.
- выбор семян – разные сорта растений с ранним и поздним периодом созревания позволят собирать урожай более продолжительное время.
- подбор емкостей для выращивания. Тара обязательно должна иметь дренаж (отверстия снизу тары), чтобы вода не застаивалась и корни не гнили. При посадке в деревянные или пластиковые ящики оптимальное расстояние между семенами составляет 2-3 см, иначе корни ростков будут переплетаться и травмироваться при пересадке. Кассеты подходят только для растений с короткой корневой системой – земляника, капуста, сельдерей. При использовании торфяных горшочков корни не травмируются при пересадке в открытый грунт, т.к. саженец высаживается вместе с горшочком. Для экономии бюджета можно использовать пластиковые стаканчики, но их предварительно нужно промыть раствором перманганата калия.
Для большинства овощных культур оптимальные сроки посева семян с середины февраля до конца марта. Замачивать и проращивать семена перед посадкой не обязательно, однако данная процедура позволит отбраковать невсхожие семена. Однако при посадке семян сразу в открытый грунт эти процедуры обязательны.
Поддержание оптимальной температуры, освещенности и влажности почвы – залог здоровья рассады. Овощные культуры очень светолюбивы, поэтому для компенсации нехватки света в начале весны рекомендуется использовать фитолампы, которые нужно включать всего на пару часов в день, т.к. растения, как и люди, нуждаются в ночном отдыхе. Температура не должна падать ниже 10 °С ночью и подниматься выше 20-25 °С днём. Температуру можно регулировать проветриванием или укутыванием в плёнку. Регулярный полив также очень важен, нельзя допускать пересыхания или переувлажнения почвы (верхний слой всегда должен быть влажным).
Высадка рассады в открытый грунт осуществляется в достаточно прогревшуюся почву, когда угроза заморозков окончательно миновала. Землю для высадки перекапывают ещё осенью, а весной землю удобряют навозом или перегноем и перекапывают повторно. Чтобы растениям было легче адаптироваться к жизни на улице, за 2-3 недели до высадки в открытый грунт рекомендуется начать закаливание, начинающееся с постепенного снижения температуры в помещении. Через пару дней растения можно выносить на несколько часов на улицу или балкон, не допуская сквозняков. К солнечному свету рассаду также приучают постепенно, начиная с рассеянного освещения.
Перед высадкой рассаду обильно поливают. Саженцы аккуратно извлекают из контейнеров, стараясь не повредить корни, и высаживают в подготовленные лунки. Уход за рассадой после высадки заключается в регулярном поливе, подкормке и защите от вредителей и болезней. При необходимости саженцы притеняют от яркого солнца.