Возможно, вы замечали, что на бутылках с питьевой водой указан срок годности. Иногда не только период с даты розлива, но и после вскрытия! Это может показаться странным: что же может «испортиться» и зачем производители указывают эту информацию? Документально правило зафиксировано в Постановлении правительства №361 РФ от 10.05.2001, где описаны поправки к ПП РФ №720. К перечню товаров, которые по истечении срока годности считаются непригодными для использования по назначению, добавилась «вода питьевая, расфасованная в емкости». Таким образом, это официальный регламент, а не инициатива отдельного производителя.
Формально бутилированная вода действительно не может в привычном смысле этого слова «испортиться». А вот тара, в которую она расфасована – может. Чаще всего используют пластиковые или стеклянные ёмкости, материал которых со временем подвержен разрушению. Конечно, пластик и стекло разлагаются медленно, что подтверждается тревожными сообщениями экологов о загрязнении нашей планеты