Если вы когда-нибудь окажетесь в старинном марокканском городе Фес, обязательно загляните в его сердце — в квартал красильщиков кожи. Но будьте готовы: этот визит вряд ли окажется приятным. Запах, от которого мутит даже опытных путешественников, тяжелый труд под открытым солнцем, и условия, будто из Средневековья. Добро пожаловать в одну из самых ужасных работ в мире — красильни Феса, где люди работают уже более 1000 лет почти без изменений.
Где это происходит?
Красильни находятся в древней части Феса — медине, внесённой в список наследия ЮНЕСКО. Самая известная из них — Чуара (Chouara Tannery). Это огромный открытый комплекс, где в десятках каменных ванн бурлит химия: от натуральных красителей до растворов с голубиным пометом.
Как это работает?
Процесс выделки кожи начинается с самого неприятного: шкуры доставляют свежими, с остатками шерсти и мяса. Их замачивают в смеси воды, извести и… голубиного помета. Последний содержит аммиак, который размягчает кожу. Рабочие, зачастую босиком, вручную мнут шкуры в этих ваннах, чтобы они стали мягкими.
После этого кожу переносят в цветные ванны с натуральными красителями — шафран (желтый), мак (красный), индиго (синий). Каждый цвет требует своих условий и времени, а люди буквально по пояс стоят в этих растворах, под палящим солнцем, среди тяжелого запаха и без какой-либо современной защиты.
Почему это так ужасно?
- Запах — его не забыть. Это адская смесь тухлого мяса, аммиака и влажной кожи.
- Условия — никакой техники, только ручной труд. Люди проводят в этих ваннах по 10–12 часов в день.
- Опасность для здоровья — кожа разъедается химией, дыхательные пути страдают от паров, и никакой медицинской страховки.
- Платят копейки — несмотря на то, что изделия из этой кожи продаются по всему миру и стоят немалых денег, сами рабочие получают минимальные суммы.
Почему они всё ещё работают там?
Для многих — это семейное ремесло. Работа передаётся из поколения в поколение. Для кого-то — это единственный способ заработать в старом городе, где работы почти нет. А ещё — в Марокко кожа считается символом качества, а ручная выделка — особой гордостью. Люди делают это не потому что хотят, а потому что по-другому не могут.
Стоит ли это увидеть своими глазами?
Да, но с уважением. Туристы приходят на смотровые площадки над красильнями, часто получают мяту, чтобы заглушить запах. Это зрелище — настоящее путешествие в прошлое. Но важно помнить: за этой красотой стоят люди, которые жертвуют здоровьем ради нашего кожаного ремня или сумки.
Я часто записываю интервью с известными людьми. Посмотрите мой новый подкаст с врачом урологом