Заводим опару: 1 ст.л. Муки + дрожжи 10гр+ 1ч.л. Сахара+ теплая вода до густоты жидкой сметаны
2 яйца 🥚
250 гр. теплое молоко 🥛
1ч.л. без горки соль 🧂
3 ст.л. Сахар
Взбить и добавить смесь с дрожжами ранее подготовленные.
Затем добавляем муку , примерно 400 грамм, слегка замешиваем и добавляем 150 грамм растопленного сл. масла🧈
И замешиваем тесто средней консистенции , накладываем пленкой и ставим в теплое место , после того как тесто поднялось , обминаем и катаем шарики по размеру, мы любим маленькие пирожки .
Готовим начинку:
на ваш вкус 😋
Пирожки смазываем яйцом и посыпаем кунжутом, после того как испекли, смазываем сливочным 🧈
Приятного аппетита 😋
