Я думаю, многие хотели бы вырастить свежую зелень на своем подоконнике. Тем более, что с приходом весны это можно сделать гораздо проще и быстрее. Даже если у вас есть собственный сад, а сезон еще не наступил, то можно заняться садоводством в квартире. В этой статье я поделюсь с вами советами – какую лучше зелень вырастить на подоконнике, как это лучше сделать, чтобы урожай был большим, сочным и вкусным.
1. Почему стоит выращивать зелень на подоконнике?
Выращивание зелени на подоконнике это не только экономия бюджета, но и забота о своем здоровье. Сейчас ни для кого не секрет, что зелень в супермаркетах выращенная в зимний период содержит минимум полезных веществ и максимум различных удобрений, которые очень пагубно влияют на наш организм. Так что выращивание зелени самостоятельно – это не только модно, экономно, но и действительно полезно.
2. Популярные сорта зелени для домашнего выращивания
2.1. Укроп
Один из самых простых видов зелени – является укроп. Он очень часто применяется при приготовлении блюд, быстро растет и имеет пользу для организма. Для того, чтобы его вырастить на подоконнике достаточно просто посадить семена и регулярно поливать. Если мало солнечного света, то потребуется дополнительная досветка.
2.2. Петрушка
Петрушка, тоже очень популярная трава, которая отлично растет на подоконнике. Растет подольше чем укроп, но вырастает гораздо пышнее и даже полезнее. Можно сажать листовую или, как я предпочитаю – кучерявую.
2.3. Базилик
Базилик – очень ароматная зелень (особенно мне нравится как он сочетается с томатами). Также неплохо растет на подоконнике, но при наличии длительного солнечного дня или подсветки.
2.4. Руккола
Очень вкусная зелень для салатов – это руккола. Еще одним ее преимуществом является – очень быстрый рост. Но, как и все растения нуждается в своевременном поливе и освещении.
2.5. Чеснок
Очень часто сажаю чеснок. Бывает завалялось несколько зубчиков чеснока и уже начали прорастать. Просто воткнул их в землю и через несколько дней свежая и полезная зелень.
3. Как правильно подготовить почву и контейнеры
Здесь все предельно просто. Можно особо не мудрить с грунтом, а взять в ближайшем садовом магазине универсальный (так обычно поступаю я). Главное, чтобы в контейнерах или стаканчиках были дренажные отверстия, чтобы исключить перелив.
4. Условия для роста зелени
4.1. Освещение
У нас в Сибири не так много солнечных дней в зимний период, поэтому в это время приходится использовать фитолампы. А вот уже весной я сажаю зелень вместе с рассадой и она прекрасно растет на подоконнике без дополнительной досветки.
4.2. Полив
Один из главных секретов грамотного полива зелени – это дать верхнему слою почвы немного подсохнут. Такой способ ускорит рост растений и поможет избежать переувлажнения почвы.
5. Уход за зеленью
Уход за зеленью не требует много времени и сил. Главное вовремя поливать, не оставлять на сковозняке (если на улице холодно), досвечивать. Также, когда зелень уже выросла и проситься в салатик, ее не обязательно вырывать с корнем, а можно аккуратно срезать и она снова через несколько дней порадует вас новыми листиками.
И напоследок
В одном из роликов я видел результаты лабораторных исследований по содержанию вредных для человека химических веществ в овощах и зелени из супермаркетов. Оказалось, что на первом месте по вредности является как раз магазинная зелень. Поэтому уже давно не покупаю ее, а выращиваю сам. Весной – полноценную зелень, а зимой больше микрозелень. Чтобы оставаться здоровым и вкусно питаться.
Поделитесь своим опытом выращивания зелени в домашних условиях. Что необычного растет на ваших подоконниках? Ну, и не забывайте подписываться на мой канал, чтобы не пропустить много новых и полезных советов.