Или о том, Как любили дети её оладьи из кабачков и варенье из тыквы
Что значит посвятить себя одной работе на протяжении всей жизни, ни разу не усомнившись в выборе профессии? Об этом нам рассказала Зоя Ивановна Афанасьева, школьный повар на протяжении целых 42 лет!
После окончания школы юная Зоя успешно прошла обучение на продавца и вернулась в своё родное село Большие Сыры. Однако там она устроилась работать не по специальности, а в местную столовую при интернате, где жили ученики из деревни Виленка. Именно там она впервые освоила основы кулинарного дела, готовя еду для сорока шести школьников. Благодаря своему трудолюбию и ответственности, девушка быстро зарекомендовала себя как хороший специалист, и вскоре её пригласили на работу в столовую старой школы.
Зоя Ивановна вспоминает, что поначалу ей было страшно идти работать в школу, ведь она с большим уважением относилась к педагогам и немного опасалась нового места работы. К счастью, эти опасения оказались напрасными. Её поддерживали коллеги, особенно директор старой школы Алексей Христофорович Маймага, который подбадривал и верил в её успех.
В 1995 году Зоя Ивановна потеряла мужа и осталась одна с пятью детьми. Времена были тяжёлые: зарплаты едва хватало, иногда её вообще задерживали, а младшие дети ещё учились в школе и нуждались в поддержке. И тогда уже директор новой школы Виктор Чернин предложил ей дополнительную работу – должность школьного сторожа. Он понимал, что на одну зарплату Зое Ивановне будет сложно прокормить семью.
Так женщине пришлось буквально жить на работе. Ночью она охраняла школу, приводила в порядок столовую, а утром готовила обеды для 360 учеников. Дома же приходилось вести хозяйство, без которого в те годы было не обойтись. Дети, видя старания матери, дружно помогали ей, и благодаря этому выросли трудолюбивыми людьми. Зоя Ивановна сумела дать всем своим пятерым детям – сыновьям и двум дочерям – хорошее образование, и каждый из них нашёл своё место в жизни.
Но вопреки тому, что пришлось пережить, она хвалит те времена. Зоя Ивановна вспоминает, как в школе сажали огород, привлекая всех учеников к уходу за ним. Из собранного урожая тыквы она готовила вкусное варенье для школьников. Был также и собственный сад, где росли малина и смородина. Особенной популярностью среди детей пользовались оладьи из кабачков. Сегодня такие блюда в школьных столовых редкость, но тогда это было обычным делом – готовили из того, что вырастили своими руками, и еда получалась особенно вкусной. Люди в те времена были более сплочёнными, материальные блага отходили на второй план, важнее были внутренние качества каждого человека.
Две дочери и сын Зои Ивановны остались жить рядом с матерью в Сырах, поэтому дом женщины часто наполняется радостью от визитов внуков и правнуков. Несмотря на преклонный возраст, она продолжает вести активный образ жизни: занимается огородом, ухаживает за садом и увлекается цветоводством. Летом её двор превращается в настоящий ботанический сад, где произрастают самые разные растения. Как и прежде, Зоя Ивановна позволяет местным ребятам собирать букеты в своём саду для учителей ко Дню знаний.
Если бы у Зои Ивановны была возможность вернуться в прошлое и снова сделать выбор, она, не раздумывая, пошла бы тем же путём. Ведь решение было принято осознанно, и найти своё истинное призвание однажды и навсегда – настоящее счастье.
Автор: Елена Фёдорова
Фото автора