Александр Раппопорт — гастрономический визионер

Александр Раппопорт — гастрономический визионер. Спасибо Наде за интервью с таким героем!

Элементарно произнести, что «все гениальное просто», а вы попробуйте открыть ресторан с каноническими советскими блюдами, чтоб и красиво поужинать, и рассвет встретить с видом на Кремль. Ну кто из нас не ел сырников и не пил водки в «Доктор Живаго»?

Всё это по праву на фоне фолиантов-меню, китчевых интерьеров а также прочих пирожков с дичью можно считать спектаклем, но именно в этом и кроется уникальность раппопортовского подхода. Веселый, хемельной кабак, конечно, не про гастро, а про глубинный русский разгугяй. Чтоб с долькой тщеславия и добрым раскатом хмельной души.

Кстати, у Александра Леонидовича классный телеграм-канал, в котором органично сочетаются заметки о театре, интеллектуальном воровстве и пирожном «Картошка». И он его ведет сам!! Записывает на листочках свои остроумные заметки, потом перепечатывает. Уникальный всё-таки человек))