Категория: столовое
Аппелласьон: Крым
Регион: Крым
Винтаж: 2023
Выдержка: выдерживается на грубом дрожжевом садке в течение 3 месяцев с еженедельным батонажем
Спирт,%об.: 12-14
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Белое сухое
Сорта: Шардоне
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 33
Цвет и прозрачность: светло-соломенный, блестящее
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, свежий, чистый, сортовой, цветочно-фруктовый; в букете: лимон, лайм, белая смородина, крыжовник, зеленое яблоко, ананас, манго, цветки акации, лист черной смородины, сельдерей
Консистенция (тело): средняя
Вкус: легкий, деликатный, гастрономичный, очень освежающий, летний, бодрящий, минеральный, отлично сбалансированный; во вкусе: лимон, лайм, зеленое яблоко, крыжовник, ананас, белая смородина, ревень, сельдерей, минеральные ноты, фенхель
Послевкусие: умеренно длительное — лайм, зеленое яблоко, зелень
Гастрономическое сочетание: устрицы, мясо птицы, белая рыба, свежие фруктовые и овощные салаты, аперитив, морепродукты, паста, сыры с белой плесенью
Общее впечатление: вкусное, легкое, летнее, сбалансированное, элегантное сортовое вино
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
