Категория: столовое
Аппелласьон: Крым
Регион: Крым
Винтаж: 2023
Выдержка: в дубовых бочках в течение 9 месяцев, затем в бутылке в течение 3 месяцев
Спирт,%об.: 13-15
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: Каберне Фран
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 19,1
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый, малопрозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, насыщенный сортовой, фруктово-пряный с легкими дымно-минеральными оттенками; в букете: ежевика, черника, черемуха, черная смородина, вишня, дикие красные яблоки, дым костра, кофе в зёрнах сильной обжарки, хвойный подлесок, грецкий орех
Консистенция (тело): средняя
Вкус: сухой, плотный, деликатный, умеренно танинный, с ощутимой минеральностью, с хорошей кислотностью, отлично сбалансированный и структурированный; во вкусе: ровные бархатистые танины, черная смородина, черника, ежевика, черемуха, вишня, земляничник, черный кофе, хвойные ноты, дикое красное яблоко, грецкий орех
Послевкусие: умеренно длительное — черные ягоды, вишня, грецкий орех, нотки кофе
Гастрономическое сочетание: шашлык, жареная свинина, тушеная говядина с черносливом, стейк, тушеные овощи с пряностями, жаркое, колбасы на гриле, семга на гриле, выдержанные сыры, дичь
Общее впечатление: яркое, выразительное, строгое, интересное сортовое вино; деликатный бархатистый вкус с хорошей структурой; замечательно!
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
