Красивая посуда и яркое меню — что ещё нужно для счастья солнечной весной? Команда итальянского ресторана Garda и небезызвестный Гжельский фарфоровый завод решили отметить вместе День апельсинов и лимонов. Как вы уже могли догадаться, праздновать будем красиво и вкусно!
Первые две недели апреля гости смогут оценить 4 блюда и 2 напитка, которые были вдохновлены главными цитрусами Амальфитанского побережья. Отдельного внимания заслуживает подача на лимитированной посуде от завода. На закуску берём свежий гребешок с оливковым маслом, грейпфрутовым соусом и лимоном. А следом на горячее — спагетти с лангустинами и шпинатом. Для яркого аромата и ещё более лимонного вкуса прямо перед подачей их посыпают цедрой. Десерт можно выбрать, но мы советуем попробовать сразу два: тарталетку с лимонным курдом и обожженной меренгой или тот самый «Лимон» со сладким центром из ароматных узбекских лимонов, сливочным ганашем юдзу и глазурью из белого шоколада.
Спагетти с лангустинами и шпинатом
Ну и куда без аккомпанемента в виде напитков: в начале вечера берём привычную классику — освежающий и кисло-сладкий «Лимончелло Шприц» на основе лимончелло, игристого вина и содовой, а в завершение гастровечера — домашний лимончелло по классическому рецепту.
От себя советуем сделать пару кадров на посуде с изображением лимонов, апельсинов и главных оттенков Средиземноморья. Такую красоту нельзя скрывать!
Источник фото: Ресторан Garda
Всё самое интересное от Mainstyle в разделе ТОП-10