Депутат Олег Леонов заявил, что россияне вряд ли примут пищу из насекомых, так как она противоречит культурным традициям. Он отметил, что в нашей стране подобные продукты не были частью рациона, и выразил опасения по поводу их безопасности, подчеркнув возможное наличие паразитов и болезней.
Парламентарий также предупредил, что мука и белковые добавки из насекомых могут начать использоваться в привычных продуктах, таких как хлеб и кондитерские изделия, без чёткой маркировки. Он настаивает, что подобные ингредиенты должны указываться на упаковке крупным шрифтом, чтобы потребитель мог сделать осознанный выбор.
Ранее вице-президент Российского союза пекарей Ольга Пономарева сообщила, что через несколько лет в России могут начать выпуск продуктов с компонентами из насекомых, но для этого потребуется преодолеть культурные барьеры и обеспечить безопасность производства, пишет Газета.ру.