Каждая культура требует индивидуального подхода, и кукуруза — не исключение. Это одна из важнейших сельскохозяйственных культур, играющая ключевую роль как в продовольственном, так и в кормовом обеспечении.
Особенности её роста, созревания и чувствительности к срокам сбора требуют тщательного соблюдения агротехнических норм. Выбор техники и соблюдение технологий сбора напрямую влияют на качество и количество конечного продукта.
Уборка кукурузы на зерно:
— Для сбора кукурузы на зерно применяются специализированные зерновые комбайны, оснащённые кукурузными жатками. Эти машины срезают початки целиком, аккуратно отделяя их от стебля, что позволяет минимизировать потери урожая и снизить количество повреждений.
— При уборке на зерно важно строго соблюдать агротехнические нормы. Сбор проводится только в период восковой спелости, когда зерно достигает оптимальной уборочной влажности. Несоблюдение сроков может привести к потерям как по массе, так и по качеству зерна.
Высота среза должна быть не ниже 10 см от поверхности почвы. Это позволяет сохранить нижние початки и предотвратить повреждение оборудования при контакте с грунтом или пожнивными остатками.
Также важно, чтобы количество полеглых растений не превышало 10%, так как это усложняет работу техники и увеличивает потери.
— Потери свободного зерна допускаются в пределах не более 0,8%, а количество примесей, таких как грязь, пыль и растительные остатки, должно быть менее 4%. Для этого комбайны требуют точной настройки системы очистки и сепарации.
Уборка кукурузы на початки:
— Для сбора початков кукурузы также необходимы специальные комбайны. Они обеспечивают аккуратное отделение початков с минимальным повреждением и соответствие технологическим требованиям.
— Урожай собирается при достижении зерном зрелости примерно на 60%, когда початки хорошо сформированы, но зерно ещё достаточно мягкое для последующей переработки. Высота среза при этом должна быть выше 15 см от грунта.
— Важно, чтобы количество испорченного или повреждённого зерна не превышало 1,5%, а более 90% початков были полностью очищены от обёрточных листьев. Это существенно снижает трудозатраты на последующую переработку.
— Початки, собранные в поле, поступают на перерабатывающие предприятия, где проходит процесс очищения и обмолота.
Из полученного сырья производят консервированную кукурузу, быстрозамороженную кукурузу или зерно для дальнейшего пищевого использования.
— Сбор кукурузы на початки чаще применяется для продовольственных целей и производства деликатесных продуктов. Также этот способ используется при заготовке посевного материала, что требует особой аккуратности при обращении с початками.
Сбор кукурузы на силос:
— Для заготовки кукурузы на силос применяются мощные кормоуборочные комбайны, оборудованные специализированными насадками. Эти машины выполняют несколько операций за один проход: скашивание, измельчение и загрузку массы в транспортные средства.
— Степень измельчения кукурузной массы имеет критическое значение для качества брожения. Специальные устройства на комбайне обеспечивают однородную фракцию, что способствует равномерному уплотнению и эффективному процессу ферментации.
— Для предотвращения потерь питательных веществ важно немедленно доставить массу к месту закладки силоса.
Быстрая транспортировка и оперативное уплотнение обеспечивают сохранение энергетической ценности корма и предотвращают развитие нежелательной микрофлоры.
— Кроме того, при уборке кукурузы на силос важно учитывать фазу спелости — оптимальной считается стадия молочно-восковой спелости, когда стебли и листья ещё зелёные, а зерно содержит достаточное количество сахаров для качественного брожения.
Независимо от цели — будь то получение зерна, початков или силоса, — важно тщательно контролировать процесс уборки на всех этапах, — это позволяет не только минимизировать риски, но и получить урожай высокого качества.