Жители России не готовы к потреблению продукции из насекомых, поскольку это противоречит национальному культурному коду, заявил депутат Госдумы Олег Леонов. Его слова приводит «Газета.Ru».
По словам парламентария, всегда есть люди, желающие попробовать что-то новое. Однако «как народ» россияне не готовы в повседневной жизни есть пищу, приготовленную из насекомых, отметил Леонов.
Депутат уточнил, что на данный момент безопасность такой продукции не доказана. У насекомых огромное количество паразитов и болезней, о которых мы не знаем, считает он. Вместе с тем, Леонов считает, что традиционные ингредиенты в будущем могут начать заменять на сделанные из насекомых.
«Я вижу опасность в том, что традиционные продукты — хлебобулочные изделия, кондитерка, часть мясных изделий — будут подменяться продуктами из насекомых», — заявил Леонов, отметив, что в странах Западной Европы и частично в Америке подобная продукция продается без специальной маркировки.
По мнению парламентария, в РФ такую маркировку нужно ввести, чтобы россияне знали о составе потребляемой продукции.
Напомним, до этого вице-президент Российского союза пекарей Ольга Пономарева рассказала, что продукты из насекомых начнут производить в РФ в течение 3-5 лет.
Ранее сообщалось, что в Новосибирской области подписано соглашение о стабилизации цен на продукты.