Наивкуснейшая альтернатива пироженкам.
Не могу я без выпечки) Совсем не умею без неё жить 🤭 Зависимая я, знаю) Поэтому когда не праздную никаких праздников и не интуитивлю, то всегда стараюсь испечь что-то такое, чтобы было и вкусно и полезно одновременно.
Вот штрудель из лаваша я хотела приготовить уже очень давно. И тут позавчера моя Натуся присылает мне в нельзяграме ссылку на наипростейший рецепт) Только там он был с вишней, а у меня с замороженной чёрной смородиной.
Нужны всего 4 основных ингредиента. И готовится этот штрудель на раз-два.
Ингредиенты:
Приготовление:
Два небольших прямоугольника лаваша я смазываю творожной массой, состоящей из пачки творога, одного яичного белка, трёх крупинок соли и трёх граммов сахзама.
Затем на творог хаотично раскидываю замороженную смородину.
Плотно сворачиваю каждый штрудель рулетом, смазываю его яичным желтком и посыпаю кунжутом.
Отправляю в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Ну, вот и готово!)
Получается два рулета, по 250 ккал каждый. Штрудель такой вкусный, что просто отвал башки 🤤
———————
Секрет голода.
Уже в который раз я замечаю, что голодаю тогда, когда ем покупные продукты. Да, всё магазинное вкусное, я не спорю, но ничто так не насыщает, как собственноручное приготовление еды.
Суп из пакетика и суп из кастрюли – это абсолютно два разных по насыщению супа. Пирожное из магазина (каким бы вкусным оно не было) ни в какое сравнение с домашней выпечкой не идёт. Особенно если эта выпечка состоит из полезных ингредиентов. Бутерброд с колбасой не насытит так, как приготовленная своими руками куриная котлета.
А чтобы всё это приготовить, нужны время и желание. Но мы же ленивые по своей природе люди) Нам легче купить в магазине, чем стоять у плиты... Вот так и получается – вроде и едим, а сытости нет. И тогда мы ещё едим, а сытость всё никак не наступает.
Получается, что только желудок свой растягиваем, и в него нужно заталкивать всё больше и больше еды. Той самой, которая не насыщает.
А когда я встаю раненько, готовлю себе полноценный завтрак, потом полноценно и сбалансированно обедаю, а потом подкрепляю полученное ещё и полезным ужином, то о голоде не может быть и речи – его вообще, как такового, нет и быть не может.
Вот вам и ответ. Чтобы не голодать, нужно есть. Но не абы как и абы что, а домашнюю пищу, заботливо приготовленную своими руками.
И пиццу можно сделать полезной, если приготовить её самим. И штрудели, после которых все пальчики хочется облизать) И супчики всевозможные, в которых есть клетчатка. И котлетку полезную. И рыбку наивкуснейшую...
Но лень так и норовит вставить нам палки в колёса. Утром кофе с бутербродами. В обед пустой супчик из пакетика. На ужин разогреваем в микроволновке чебурек.
Да, это и быстро, и вкусно. Но это не та еда, которая насыщает. И хочется постоянно кидать себе что-нибудь в топку. А вечером доедать то, что не доели за день – потому что голодно 🤷
Утром весы начинают ругаться, моё настроение неуклонно портится, и мне кажется, что я самое ленивое и бесхребетное существо 😔
Знакомо?) Думаю, что не мне одной. Я ведь с тех пор, как ушла на поддержку, часто ленюсь себе готовить. Вот и приплыла обратно к 70 килограммам.
И тело очень не хочет отдавать обратно наеденное. Ему нравится мой нынешний вес. А мне нет. И я буду снова с ним бороться. Буду стараться не лениться и готовить себе вкусную и полезную еду.
И, нет. Совсем от магазинной еды я не отказываюсь. Но не ставлю её на первое место. Ем только когда или очень лень готовить, или в силу усталости, или при поездках – там суп с собой не завернёшь)
———————
Он что – действительно наш национальный герой?
Что-то я совсем ничего не понимаю... Почему хоккеист, сбежавший в Америку и играющий за американскую команду, считается нашим национальным героем?.. Раз он живёт и работает там, то никакого отношения к нам не имеет, я так считаю. И его победы нас вообще не должны касаться.
А то мне тут уже который день только на героизм Овечкина и натыкаюсь. Зачем мне эта информация, спрашивается? Незачем.
А так то хоккей я люблю.
———————
Я – лох чилийский 🤭
Иногда я сама себе поражаюсь. Я четыре года каждый месяц переводила со своего счёта в Сбере на свой счёт в Почта банке деньги обычным платежом 🤦, а не через СБП. О том, что через систему быстрых платежей можно переводить на любые свои счета в любые банки деньги без процентов, я узнала только вчера – из ваших комментариев 🙈
Настя мне говорит – мама, я же тебе говорила про это! А я, убейте меня, не помню 🤭
Сначала я ежемесячно переплачивала по сто рублей, а с января этого года уже по 134₽. В итоге за 50 месяцев я (в силу своей тупизны) переплатила пять тысяч рублей ненужных процентов 🤦
Но, хорошенько подумав, я решила – значит, всё-таки именно так и было нужно. И сказала вслух:
Спасибо, Господи, что взял деньгами.
И ещё раз вспомнила поговорку "Век живи, век учись" 😁
А в девять утра мне пришло самое долгожданное и самое лучшее сообщение за последние несколько лет:
Урррррррррррррра!!! 🙏🙏🙏 Свершилось!!! У меня больше нет кредитов!!!
И теперь осталось дождаться только денег...
———————
По следам ваших комментариев.
Перестала покупать ребра, крылья, голени... Ну и т.д. очень дорого получается. На рёбрах мяса нет почти, тем более у продукции этого производителя. Одни кости. Я понимаю, у вас ассортимент небольшой и может выбрать не из чего. Тогда да, наваристого бульончика хочется иногда. Сегодня окорок бескостный купила 300 руб./кг. По акции, конечно. Но очень приличный, ароматный. Я к тому, что если приходится экономить, то вся продукция "с костями" как то дороже выходит. Марина Б.
Девочки, а вы не забывайте, что кости очень полезные) Их специально варят, чтобы получить костный бульон, который чрезвычайно полезен для здоровья.
Чем же полезен костный бульон из свиных рёбер?
Такой бульон славится высоким содержанием коллагена, а этот белок просто необходим для здоровых суставов, ровной кожи, крепких ногтей и шелковистых волос.
Вместе с коллагеном блюдо насыщает организм и другими элементами: кальцием, фосфором, марганцем, глицином. Все вместе они не только делают нас красивыми и подвижными, но и укрепляют иммунную систему, а также налаживают работу ЖКТ.
Так что пусть варятся 😉 Все пойдёт на пользу. Особенно, если в это верить)
———————
Про кино и сериалы.
Закончила смотреть восьмисерийный детективный сериал "Чёрные начинают, белые выигрывают".
В конце было ну прямо очень интересно... Такой финт завернули, что я не ходила туда-сюда, как обычно, а топталась на месте, боясь пропустить какой-нибудь момент)
Сегодня на КП увидела, что вышел второй сезон детективного сериала "Формула преступления". Помню, когда смотрела первый сезон, то очень жалела, что он закончился... И так обрадовалась, увидев второй!)
Но радость моя была преждевременной. Вышла пока только одна серия. А жаль) Я то уже приготовилась уйти в очередной киношный запой 😂
Начала смотреть мелодраматический сериал "Танго на осколках". Вроде тоже неплохой, во всяком случае смотреть его я пока не бросила)
Смотрю только из-за Дениса Шведова. А вот Юлию Снигирь, исполнившую главную героиню, я не люблю) Почему-то мне она совсем не нравится.
Подозреваю, что неприятие сие случилось после "Кровавой барыни")
———————
Откуда прилетели бонусы.
Помните, я вчера писала, что не знаю, за что мне начислили столько бонусов?)
Сходила в приложение, посмотрела, и вспомнила, что активировала это предложение:
Аккурат и начислили ровно 15% от покупки) Вроде мелочь, а приятно ☺️
———————
8 апреля – Международный день фэн-шуй.
Фэн-шуй — это древнее китайское искусство гармонизации пространства, основанное на идее, что положение вещей в пространстве влияет на благополучие, здоровье и удачу человека. Название «Фэн-шуй» переводится как «ветер и вода». Задача учения — правильное размещение предметов в жизненном пространстве человека, позволяющее управлять жизненной силой (ци) на благо людей.
Основная идея восточной практики — достижение гармонии и благополучия через взаимодействие с природными силами и энергией окружающего пространства.
Друзья, а нет ли среди вас последователей этого 👆 учения?) Кто-то живёт по фэн-шую?)
Я вот совсем не фэншуистка 🤣🤣🤣 И кровать в моей спальне располагается против всех правил фэн-шуя)
Знатоки говорят, что нельзя ставить кровать ногами ко входу или напротив зеркал. А у меня она именно так и стоит) Потому что в моей маленькой спаленке её больше никак и не поставишь 😁
———————
Чай с предсказанием в кафе "У Светланы".
Сегодня утром я даю вам предсказание за завтраком)
Наивкуснейшая и наиполезнейшая яичница с грудинкой и зелёным луком. Ела её с горбушкой Двинского заварного хлеба – и это было таааак вкусно, что просто нету слов) Но я всё-таки попробую описать свои ощущения 😁
Отламываешь от горбушечки кусочек и макаешь им в яичный желточек, который растекается под твоими пальчиками своим янтарным тягучим ручейком... Потом кладёшь этот хорошенько вымаканный кусочек в рот, начинаешь его есть и буквально закатываешь глаза от блаженства...
Свежайшая грудинка, подцепленная на вилочку, добавляет вкусового оргазма к только что испытанному блаженству от поедания жёлтого чуда природы...
Попадающиеся колечки свежего зелёного лука, смешавшиеся с яйцом и грудинкой, нежно похрустывают на зубах...
О!.. Какое же это непередаваемое наслаждение!.. Есть вкусную, полезную и красивую пищу...
Благодарю тебя, Господи! Ты так милосерден ко мне... Я чувствую твою любовь каждую минуту 🙏
Свой завтрак я запивала крепким чаем с половиной мерной ложечки сахзама:
Эту кружечку отдала мне моя Настя) Когда я сказала ей, что как это у меня нету такой кружки с Питером?) А у неё их было две – в белом и чёрном цветах.
Спрашиваю – какую отдаёшь?) Говорит – бери любую) Я и выбрала чёрную) Почему?) А и сама не знаю) На тот момент мне так захотелось)
На десерт у меня был ещё и апельсинчик:
Итого на завтрак потрачено: 560/22,2/30,5/46,3/5,1.
Вышло с перебором) Но вчера за весь день я съела всего вот столько калорий:
Именно поэтому могу себе сегодня позволить больше чем обычно. Вы же помните, что главное, чтобы недельный калораж не превышался?)
Ну, и предсказание на день ⤵️
Очень хочется, чтобы вы объяснили мне – как вы это 👆 понимаете)
———————
А мой утренний репортаж на этом завершён) Теперь увидимся в вечернем. С вами была ваш бессменный позитивный репортёр Светлана Керимова 😉