Если вы думали, что вьетнамская кухня — это только фо и бань ми, то приготовьтесь к шокирующему открытию! Есть ещё одно блюдо, которое заставит ваше утро начаться с огонька и... сковородки! Да, мы говорим о Bò né — шкворчашей говядине на сковороде, которая подаётся с французским багетом, овощами и зеленью... ну, в общем, всего, что нужно, чтобы разбудить ваш желудок и реанимировать нервную систему.
А что это вообще за Bò né ?
Bò né (или «говядина на сковородке») — это не просто «кое-какое» блюдо. Это — настоящий культ. Представьте себе, как вы сидите за столом, а перед вами дымится сковорода, на которой прямо сейчас происходит магия. Обжаренная говядина, сочная, масло шипит и шкворчит, всё, что вам нужно, — это отвернуться на секунду, чтобы не обжечься.
Ингредиенты: как собрать всё, что нужно для идеального блюда
- 🥩 Говядина: Обычно используется сочная вырезка или филе.
- 🍞 Багет: Хрустящая французская булка, отлично дополняющая блюдо.
- 🧄 Чеснок: Для ароматизации мяса.
- 🌶️ Пряности: Кунжут, черный перец и различные соусы.
- 🥗 Зелень: Свежие овощи и зелень для подачи.
Приготовление Бò Нè начинается с маринования говядины в смеси соевого соуса, чеснока и специй. Затем мясо обжаривают на горячей сковороде, чтобы получить золотистую корочку. 💥
На гарнир обычно подают свежий багет и овощи
Если всё пойдет по плану, через несколько минут вы получите не просто завтрак, а настоящее произведение кулинарного искусства. Выглядит вкусно, пахнет восхитительно и оставляет ощущение, что утро было не таким уж и плохим.
Почему Bo Ne — идеальный завтрак для ленивых?
Теперь представьте, что вы только что проснулись. Ваши глаза еле открываются, а по утрам вы не готовы бороться с дикими коровами, чтобы добыть себе еду. И вот тут появляется Bo Ne. Всё, что нужно — это пойти в кафе и заказать, и вуаля! Через несколько минут у вас на столе лежит горячая сковородка. Согласитесь, что просыпаться с таким «партнером» — гораздо приятнее, чем с коробкой хлопьев.
Будет ли ваш день хорошим? Конечно, если он начнется с Bo Ne!
Пить кофе и есть бутерброды — это слишком банально. Настоящий вьетнамский завтрак должен быть ярким, горячим и наполненным сочным мясом.
Если вы по Вьетнаме и ищете новый способ начать день, забудьте о скучных завтраках. Закажите себе Bo Ne, и пусть утро начнется с настоящей феерии вкуса!
Ссылка на видео в комментарии ⬇️⬇️