Ресторан «Чочур Муран» находится на территории одноименного этнокомплекса.
Ресторан удобнее всего запланировать посетить одновременно с поездкой в Музей «Царство вечной мерзлоты». Этнокомплекс «Чочур Муран» и музей находятся рядышком и после хождения по холодным залам ледяных скульптур, согреться горячим супчиком или выпить вкусного ягодного чая будет очень кстати. Специально же ехать в этот ресторан неудобно, находится он далеко от центра Якутска, где расположены все основные достопримечательности города.
«Чочур Муран» переводится с якутского как «остроконечная сопка», такое название и у сопки, расположенной отсюда недалеко. Это сопка считается у якутов священной, на этом месте Эллэй Ботур, первопредок якутов, по преданиям, впервые организовал Ысыах – знаменитый праздник лета.
Фойе ресторана украшают фотографии знаменитостей на стенах, которые посещали комплекс.
Есть шкафчики с сувенирами на продажу.
Проходим в основной, обеденный зал ресторана, так называемый здесь «большой зал».
Пока ждем приготовления заказанных блюд, можно рассмотреть детали вокруг, а ресторан украшен огромным количеством деталей интерьера, среди них старинные предметы быта, посуда, графические картины рыб, которых можно выловить в реке Лена, модели парусных судов - чего тут только нет! Действительно, найдется чем заняться, разглядывая раритеты, пока готовят еду.
На стенах в самом дальнем зале весят старинные ружья эпохи Екатерины II, чучела животных, которые водятся в этих краях:
Потолок украшен картой освоения русскими казаками этой территории в давние времена. Причём, карта выполнена в виде паруса казацкого коча (старинного морского судна).
Уголок с иконами – это скорее «русский» уголок. За время нашего путешествия по Якутии, мы не встретили ни одного якута, который исповедовал бы православие, хотя здесь в свое время широко была развернута миссионерская деятельность.
И вот, наш заказ - на столе с симпатичной гобеленовой скатертью.
У меня - салат «Самоцвет» (состав: салат айсберг, слайсы из жеребятины, болгарский перец на гриле, помидоры черри, пармезан, брусника, кедровые орешки, грушево-брусничный соус) и бургер с олениной. Салат не впечатлил вкусом в итоге, а вот бургер с олениной порадовал, очень большой и вкусный, сама его не осилила, поделилась с мужем. Бургер подают с томатным соусом и картофелем фри.
Муж выбрал из меню якутский суп с домашней лапшой и говядиной. Лапша в супе не тонкая, как принято у нас в Татарстане, а очень крупная, как в лагмане.
На второе – рыба чир, запеченная с грибным соусом и картофель по-домашнему. Чир – одна из самых популярных пресноводных рыб Якутии. На Ямале я чаще слышала другое название этой рыбы – щёкур, но здесь больше распространено название чир. Однако, чир и щёкур – это одна и та же рыба.
Чай (взяли смородиновый) приносят в стаканах с подстаканниками.
В меню есть и популярная индигирка, и строганина из чира, из печени, из брюшины жеребенка. Эти блюда находятся в категории «северных деликатесов».
Есть в меню и самый известный якутский десерт «кёрчех», аж с пятью видами варенья на выбор.
Кроме «большого зала», в ресторане есть «малый зал» с большим столом для банкетов, плюс обеденно-музейные зоны на втором и третьем этажах.
Действительно, можно прогуляться, как по музею!