В 2025 году Пасха выпадает на 20 апреля – время, когда весна вступает в свои права, а в домах царит особая атмосфера праздника. Готовиться к Светлому Христову Воскресению можно заранее: испечь ароматный кулич, украсить яйца и вспомнить красивые традиции этого дня.
1. Традиции Пасхи
Пасха – главный христианский праздник, символизирующий Воскресение Иисуса Христа. Но даже в светской среде сохранились обычаи, которые делают этот день по-настоящему тёплым и семейным.
Что принято делать на Пасху?
✅ Освящать куличи и яйца – в церковь несут пасхальную корзинку с творожной пасхой, крашеными яйцами и другими угощениями.
✅ Христосоваться – при встрече говорят "Христос воскресе!" и отвечают "Воистину воскресе!", обмениваясь яйцами.
✅ Дарить подарки – особенно детям: сладости, игрушки, пасхальные наборы.
✅ Устраивать застолье – после Великого поста на столах появляются мясные блюда, выпечка и вино.
2. Лучшие рецепты пасхальных куличей
Классический кулич на опаре
Ингредиенты:
- 1 кг муки
- 500 мл молока
- 200 г сливочного масла
- 5 яиц
- 300 г сахара
- 50 г дрожжей
- 100 г изюма
- ванилин, цедра лимона
Приготовление:
- Развести дрожжи в тёплом молоке с ложкой сахара, дать подняться.
- Добавить растопленное масло, яйца, сахар, ванилин и цедру.
- Постепенно всыпать муку, вымесить тесто.
- Добавить изюм, оставить подходить на 2 часа.
- Выпекать в формах при 180°C 40-50 минут.
Быстрый кулич на кефире (без дрожжей)
Отличный вариант, если нет времени ждать опару. Получается пышным и нежным.
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 250 мл кефира
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 1 ч. л. соды
- изюм, цукаты
Приготовление:
- Смешать кефир с содой, дать постоять 5 минут.
- Добавить яйца, сахар, растопленное масло.
- Всыпать муку, перемешать, добавить сухофрукты.
- Выпекать 40 минут при 180°C.
3. Как покрасить яйца на Пасху?
Классические способы:
🔴 Луковая шелуха – даёт насыщенный красно-коричневый оттенок.
🟢 Зелёнка или шпинат – для зелёных яиц.
💛 Куркума – ярко-жёлтый цвет.
Креативные идеи:
🎨 Мраморные яйца – обернуть шелухой или нитками, окрасить в луковом отваре.
🌿 Узорные (с листьями) – приложить лист петрушки или укропа, обернуть марлей и красить.
✨ Блестящие яйца – после окрашивания смазать маслом или посыпать глиттером.
4. Пасхальные приметы
- Если на Пасху ясно – лето будет тёплым.
- Уронить крошки от кулича – к достатку.
- Умыться водой с красного яйца – сохранить красоту.
Пасха 2025 – отличный повод собраться семьёй, испечь ароматный кулич и украсить дом. Попробуйте новые рецепты или сохраните любимые традиции – главное, чтобы праздник был наполнен теплом и радостью!