В поисках новых и полезных блюд на похудении я пересмотрел сотни блогов, приготовил кучу рецептов).
Собрал тут 4 рецепта которые смело можно кушать на ужин и худеть!!!
1.Запеканка с куриной грудкой и брокколи: богатый витаминами и белком ужин!
🔸на 100грамм - 101.86 ккал🔸Б/Ж/У - 11.9/5.12/2.53🔸
Ингредиенты:
Куриная грудка - 150 г
Брокколи - 300 г
Яйца - 4 шт
Сыр нежирный - 75 г
Лук зеленый - 50 г
Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
Смазать маслом форму для запекания. Разогреть духовку до 190 градусов. Отварить брокколи в кипящей воде около 2 минут.
Оставить в дуршлаге, чтобы лишняя жидкость стекла.
На тёрке натереть сыр, нарезать курицу, зелёный лук мелко порезать.
В форму уложить слоями брокколи, курицу, сыр и зелёный лук.
Взбить яйца со свежим молотым черным перцем и залить этой смесью подготовленную запеканку.
Распределить яичную смесь равномерно.
Выпекать 35-45 минут до образования золотистой корочки.
2. Овощная запеканка: талия скажет спасибо!
🔸на 100грамм - 61.58 ккал🔸Б/Ж/У - 4.52/2.79/4.46🔸
Ингредиенты:
Кабачок 300 г
Помидор 1 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Сыр 50 г
Укроп по вкусу (любая зелень)
Соль, перец по вкусу
Соус:
Яйца 2 шт
Молоко 1% 100 мл
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Кабачок почистить удалить семена, порезать полукольцами тонко, лук, морковь, помидор полукольцами. Форму для выпекания смазать маслом, выложить морковь с луком, кабачок, помидор посолить, поперчить немного и поставить в духовку на 15 мин при 200С. Овощи зарумянятся, вытащить посыпать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко соль, перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7.
3. Запеканка с грудкой и овощами.
🔸на 100грамм - 103.99 ккал🔸Б/Ж/У - 16.83/2.77/2.16🔸
Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 морковка
1 головка лука
Цветная капуста 100 г
1 яйцо
Сыр нежирный 70 г
Специи
Приготовление:
Курицу нарезать на мелкие кусочки, морковь и лук измельчить блендером или натереть. Всё смешать вместе с яйцом, посолить и выложить в противень. Сверху выложить капусту и посыпать натертым сыром. Запекать при 180 градусах 40 минут.
4. Картофельная запеканка с курицей и грибами
🔸на 100грамм - 85.6 ккал🔸Б/Ж/У - 12.67/2.11/4.41🔸
Ингредиенты:
Грудка куриная 2 штуки
Картофель 4 штуки
Шампиньоны 10 штук
Сыр 17%(нежирный) 100 г
Лук 1 штука
Молоко ½ стакана
Карри по вкусу
Соль, перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
1. Грибы обжарить.
2. Сырую куриную грудку нарезать кусочками, картофель кружками.
3. В смазанную маслом форму выложить курицу и картофель по кругу.
4. Сверху положить обжаренные грибы и кольца лука. Посолить, поперчить.
5. В молоке растворить карри и вылить в форму. Посыпать тертым сыром.
6. Выпекать около 40 минут при 180 градусов. Можно присыпать зеленью.
Ичточник: группа «Диетические рецепты»