Бройлеры относятся к категории гибридов (кроссов). Цыплята быстро растут, а мясо имеет хорошие вкусовые качества. В домашних условиях, как правило, птицу разводят только для получения мясной продукции. В результате ускоренного созревания, за тёплые месяцы года, реально вырастить не одну партию цыплят, практически с минимумом энергозатрат и идеально подходят для выращивания дачниками.
Для успешного выращивания цыплят необходимо выполнить ряд важных требований. Сразу хочу отметить, что я буду рассматривать пример выращивания небольших партий бройлеров, в основном для личного потребления.
Привесы цыпленка-бройлера в моём хозяйстве за одни сутки могут варьироваться от 30 до 50 г. К первому месяцу жизни цыплёнок в среднем весит 1,5 кг, к концу второго набирает массу около 3 кг. , но к сожалению не всегда так получается, на практике птички развиваются не одинаково.
Для комфортного содержания цыплятам жизненно необходимо поддерживать стабильную температуру, постоянный приток свежего воздуха (не сквозняк) и приемлемую влажность. В моём птичнике для цыплят в возрасте до 2-х недель температура поддерживается от 22 - 24 град. , при необходимости использую локальный подогрев.
В удобном месте брудера подвешиваю инфракрасную лампу и догреваю цыплят, если вижу, что они начинают "кучковаться", температуру регулирую, у меня, к примеру, в помещении она поддерживается автоматически (при помощи термостата), а накал инфракрасных ламп можно изменять при помощи триммера (регулятора).
Влажность в моём помещении не регулируется, стараюсь, чтобы она не значительно отличалась от показаний на улице. Для этого, порой, достаточно почаще менять подстилку, по возможности не допускать её увлажнения аммиаком, а максимальная влажность в помещении с цыплятами не должна превышать 75% , при этом важно также обеспечить движение воздуха.
Кормим исключительно комбикормом. Первые две недели даём состав "Старт", с 2-х недель до 4-х - состав "Рост" и далее - "Финиш", у некоторых производителей корм маркируется как ПК-5 и ПК-6. Птицу рентабельно выращивать до 6-7- ми недельного возраста.
На практике, мы начинаем забой цыплят возрасте 40-50 суток. К этому времени вес некоторых особей достигает 2,8 - 3,0 кг. Не избежать наличия и слабых особей (недоразвившихся), вес которых может существенно отличаться в меньшую сторону.
Покупать цыплят или выводить самому?
Для разведения бройлеров в домашних условиях, в ряде случаях, выводят самостоятельно из инкубационного яйца или покупают суточными. Раньше мы инкубировали цыплят самостоятельно, но в последнее время от этого отказались.
В последние годы редко стали инкубировать цыплят, в основном по причине не регулярных поставок и яйца и к тому же не самого высокого качества. Цена суточного цыплёнка, разумеется выше, процентов на 20-30, но за-то на выходе потери по партии обычно не превышают 10%, для нас это определяющий показатель. В зависимости от парти цыплят-бройлеров, результат иногда отличается.
Варианты содержания бройлеров
При правильном уходе и кормлении бройлеров у меня редко возникают с ними проблемы. Первые годы неоднократно совершал ошибки.
Испробовал разные варианты содержания, как клеточного, так и напольного и могу кое-что по этому поводу сообщить.
Трудности в выращивании возникали в жаркие периоды, у этой "нежной" птицы есть такая особенность в организме, как слабое сердце. В жаркие месяцы, чтобы свести к минимуму потери в стаде, приходилось ставить дополнительные вентиляторы для охлаждения воздуха внутри помещения.
Выращивание в клетках имеет свои плюсы и минусы, во первых экономится место. Если клетки расположить в несколько ярусов, сокращаются расходы на обогрев цыплят. Верхние ярусы требуют меньшего обогрева, т.к тепло стремится вверх.
Но есть и минус, при многоярусной и плотной посадке цыплят. Без эффективной вытяжки в помещении не обойтись, придётся оборудовать для этого дополнительными вентканалами, также непосредственно вблизи брудера.
При содержании на полу плотность посадки, как правило меньше, птице в этом случае более комфортно: больше свежего воздуха, удобнее убираться в этом помещении (это индивидуально).
Из минусов, требуется большая площадь, повышенные расходы на обогрев, а также добавляются расходы на подстилку. Со-временем я всё-же выбрал напольное содержание, но для этого пришлось сократить объём партии цыплят для выращивания, экспериментальным путём подобрал оптимальное количество птицы на единицу площади. В моём случае это 30 шт. на 6 м2., в результате потерь среди бройлеров стало меньше.
Устройство моего помещения для бройлеров
Для повышения привесов и снижения риска падежа цыплят в птичнике я создал оптимальные условия для выращивания. Как говорится, чистота - залог успеха.
Перед заселением цыплят в птичник я его предварительно дезинфицирую. В основном это влажная уборка, побелка известью, опрыскивание раствором перекиси водорода и проветривание. Несколько раз использовал для этих целей йодную шашку.
С обогревом всё просто, это обычные лампы накаливания и инфракрасные. Кормушки стараюсь разместить в максимально удобном для бройлеров месте и в необходимом количестве. Ниппельным поением я на пользуюсь, так-как пол в строении деревянный и намокания в этом случае не избежать (быстро сгнивает), в качестве поилок использую небольшие пластиковые контейнеры или стеклянные банки с приспособлениями.
Кормушки использую самодельные из оцинкованной стали, на одной из поверхностей корпуса имеются крючки ( для оперативной регулировки по высоте), крепятся на металлическую сетку. Всегда в запасе имеются подвесные бункерные кормушки, но они "съедают" много места и одновременно ограничивают доступ всего количества цыплят в процессе кормления.
В ночное время свет выключается автоматически, при помощи таймера, использую в основном энергосберегающие лампы. Постоянно, в ночное время, включаю дежурное освещение. Обогрев желательно плавно регулировать, а в зимнее время иметь вт запасе дополнительные источники.
Важно!
При отсутствии вентиляции, повышается вероятность падежа бройлеров и существенно снижаются показатели привесов.
Недопустимо содержать бройлеров на влажной подстилке, та-как птица контактирует с ней непосредственно, что приведёт к заболеваниям дыхательных путей и сердца.
Слой подстилки в моём птичнике обычно не превышает 5 см. В течении дня, по необходимости, приходиться её частично заменять (в основном это касается мест вокруг поилок), а в конце дня - заменяю полностью.
Также необходимо следить за плотностью посадки, бройлеры растут быстро и со временем необходимо их рассаживать, следует иметь резервные места для размещения.
Некоторые особенности кормления и поения бройлеров
Пробовал один раз заменить комбикорм - зерно смесями. Привесы от данного кормления получились снизились, но за-то цвет кожного покрова цыплят, после употребления кукурузной дроблёнки, становится очень аппетитным - загорелым. В последствии вернулся к кормлению комбикормом, мне важно короткие сроки созревания птицы.
Для поения всегда должен быть запас чистой питьевой воды, желательно в диаметрально противоположных местах помещения, а в жару устанавливать дополнительные точки.
Пропойки ветеринарными препаратами
Как известно, болезнь лучше предупредить, чем потом лечить. Для успешного развития цыплят первые недели готовлю водичку с противопаразитными ветпрепаратами. Мой опыт показал, если цыплёнок заболел, то вылечить его вряд-ли удастся. Использовал различные методы, в том числе метод Золотухина.
Вывод
На самом деле нет ничего сложного в выращивании бройлеров, в этом процессе я порой полагаюсь на свои ощущения (на свой нос) в создавшемся микроклимате в помещении цыплят. Воздух должен быть, по возможности, сухим, без аммиачных запахов и плесени. При соблюдении элементарных норм, начинающим птицеводам вполне под силу обеспечить мясом свою семью, а перспективе и реализовывать продукцию со своего подворья.