Есть же много всего табачного: вейпы с ароматом табака, в кофе есть дескрипторы табачного вкуса, алкоголь с вкусом табака, духи с ароматом табака и даже табачные десерты.
Но если сам табак многим кажется резким и горьким, почему его вкус активно используют в индустрии ароматов и гастрономии? Всё ради тех потребителей, у который табачная зависимость, или он действительно имеет какой-то особый вкус?
Здесь важно понимать: это всё не про вкус табака в чистом виде, а ассоциации с ним — дым, пряность, терпкость, сладковатая древесность. Эти характеристики воспринимаются как сложные и «благородные», терпкие – вот почему табачные ноты можно встретить в крепких напитках, шоколаде и даже элитных десертах.
Некурящим людям табачные оттенки могут нравиться как элемент вкусовой глубины — например, в кофе или виски. А вот для курильщиков этот вкус прочно связан с привычкой и психологической привязанностью. Для них табак — это не только аромат, но и ритуал, без которого удовольствие какое-то неполное.
Табак — это не просто зависимость от курения, но ещё и сложный вкусовой профиль, который привлекает даже тех, кто никогда не курил.