Сытный и вкусный завтрак и можно сказать на скорую руку - это треугольники из лаваша с творогом и курагой. Хотя начинка может быть совершенно разной: творог с зеленью, яйцо с зеленым луком, жареный фарш с луком, сыр и многое другое, тут только зависит от вашей фантазии, а можно приготовить из того что есть в холодильнике.
У меня в холодильнике был:
- Творог - 300 гр.
- Курага - 100 гр.
- Лаваш - 200 гр.
- Греческий йогурт - 235 гр. (баночка)
Способ приготовления:
Курагу предварительно нужно замочить в теплой воде на 2 часа, но можно и на три. После промыть.
Творог выкладываем в емкость.
Добавляем йогурт, вы можете добавить на свой вкус - сметану. Хорошо перемешиваем.
Курагу режем любимым вашим способом и отправляем к творогу с йогуртом. Перемешиваем.
В смесь можно добавить сахар, если вам покажется не сладким, но по-моему сладости в меру за счет кураги.
Лаваш я разрезала на на полоски, вы можете любым другим способом.
И заворачиваю начинку в треугольнички.
Должен получиться вот такой красивый треугольничек.
Я жарила на сковороде, но можно запечь в духовке, предварительно смазав сверху треугольники маслом.
И такая вкуснота получается.