Приветствую подписчиков и гостей канала!!!
Под статьей про метод тарелок появились комментарии с вопросами. Огромное спасибо, что спрашиваете, вот сейчас отвечаю на вопросы и еще раз сама себе все это проговариваю для закрепления, потому что сбои бывают у всех, даже у очень замотивированных худеющих.
Я могу поделиться только своим опытом. Я не медик, не нутрициолог, я не буду ссылаться на исследования.
Я просто хочу быть здоровой и стройной.
Я выбрала для себя метод тарелки, потому что он позволяет мне питаться разнообразно и за счет того, что половина тарелки свежие овощи общая калорийность порции снижается. При этом на тарелке еще есть и белки и углеводы, а значит порция еды сбалансированная и мой организм получает все необходимые вещества.
Я до сих пор учусь формировать свой рацион правильно. Не всегда мне это удается, но я стремлюсь.
Скопировала вопросы, по ним по порядку и пойдем.
Люля Люля спрашивает:
1. Подскажите пожалуйста, диаметр вашей тарелки? Где-то читала, что она должна быть не более двадцати сантиметров.
Я начинала с детской тарелки из Фикс Прайса, она 19 см. С такой тарелкой еды было маловато, но она мне показала, какие примерно должны быть порции.
Затем я купила набор тарелок на Вайлберис, судя по картинке они 23 см. Хотела измерить свои, но пластиковые тарелки запаковала в коробку, честно не охота лезть и доставать.
Далее я перешла на керамические тарелки, их у меня две одинаковых. Они 20 см.
Обычные мои белые тарелки, которые вы чаще всего видите на фото 24 см.
Размер тарелок для кого-то имеет значение, но я стараюсь взвешивать обед и ужин, чтобы порция была 300-350 грамм, поэтому сейчас для меня размер тарелки не имеет значение. Но как сказали в комментариях, порция на секционных тарелках выглядит интереснее.
2. Вы постепенно пришли к этому объёму еды? Осенью прошлого года мне попался в рекомендациях диетолог Сергей Обложко, он с таким юмором преподносит информацию, я пересмотрела все его материалы, и даже пару книг его купила. Не рекламирую, он даёт много бесплатного полезного материала. И вот он и говорит про размер порции в 300 грамм и как уменьшать калории в порциях. Для начала можно делать 100 грамм белка, 100 грамм углеводов и 100 грамм овощей, а потом уже смещать пропорции на 25%-25%-50%. Я так и начинала.
3. Сразу стали придерживаться трёх разового питания? Сильное чувство голода было? Или сначала порции всё таки были побольше, и почаще? Я уже писала, что раньше худела на маленьких порциях, но ела часто. Потом у меня сменились условия на работе и я могла есть только в обед, так мои перекусы закончились, и это к лучшему. Если вы съедите правильную, сбалансированную порцию еды, то голода не будет. Мы все заложники своих привычек, да, у меня была привычка перекусывать, теперь я максимум могу выпить кофе с молоком без сахара, а это между прочим 100 калорий (раз в день попила кофе, за неделю лишних 700 калорий!!!). Спасибо девочки обратили внимание на ошибку, не 100 калорий, а 50, я добавляю почти 100 мл молока в кофе. Соответственно 350 калорий за неделю.
4. Чем бы вы смогли заменить свои прекрасные вафли, если бы у вас не было вафельницы? Что бы взамен готовили? Спасибо за комплимент моим вафлям!!! Я расцениваю вафли все же как углеводный продукт, потому что там есть мука. Раз это углевод, то на замену берем любой другой углевод - крупы или приготовленные овощи, что, кстати, с точки зрения правильности питания было бы лучше. Вафли я включаю в свой рацион для разнообразия и стараюсь их сделать максимально овощными или белковыми.
5. Насколько дороже стало ваше питание сейчас, или возможно даже более удешевилось, за счёт урезания порций и режима питания? Я не веду точных подсчетов расходов на питание, а зря наверно, нужно начать. Я не заметила резкого увеличения расходов, но структура покупок изменилась, это да! Ну вот просто для примера, упаковка чипсов 225 грамм стоит 250 рублей. Упаковка черри 200-250 грамм от 150 до 280 рублей. Пачку чипсов я могу съесть за один раз, черри я добавляю по 2-3 штучки, вы это сами видите на моих тарелках. То есть упаковки черри хватает нам на несколько дней. Одна еда заменилась другой, полезной, а стоимость не сильно отличается.
6. Как у вас сложились отношения со сладостями. Умираю люблю сладкое и шоколад в особенности. Прям мой наркотик. А как вы научились ограничивать их, или исключаете? Ох, сладости!!! Люблю приезжать в дом родителей мужа, у них к чаю всегда много сладостей (я конечно их не за это люблю, а за то, что они очень хорошие люди), и моя мама тоже всегда выставляет вазочку с конфетами на стол. В гостях могу себе позволит конфетку, но дома я так не могу, я буду есть конфеты, пока вазочка не опустошиться. Поэтому такой вазочки у меня нет. Наркомана невозможно вылечить давая ему каждый день по маленькой дозе. Часто читаю и в комментариях и сама много раз убеждалась, если в рационе хорошие углеводы, то на сладкое не тянет.
madam.shel@yandex.ru спрашивает:
1. Я заметила, что вы не едите сухофрукты, или мне показалось? Нет, Вам не показалось. Фрукты - это углеводы, соответственно сухофрукты - это углеводы в квадрате. Калорийность абрикоса на 100 грамм - 48 калорий, кураги - 240 калорий. Калорийность винограда - 68 калорий, изюма - 299 калорий. Вы сможете обойтись одной штучкой кураги, я нет, съем штучек 5, про изюм даже не говорю. Для меня это тоже, что и сладости. Я предпочитаю ягоды и редко некоторые несладкие фрукты, киви, яблоки, бананы и то не просто так, а в прием пищи, например с чиа-пудингом.
Отвечая на вопросы я вспомнила, что вроде бы при всей простоте метода, мне не всегда было понятно, что на тарелку класть. Ну это уже в следующей статье напишу.
Благодарю за 👍 и комментарии!!!!!