Рецепт выходного дня.
Здравствуйте , друзья.
Воскресенье подходит к завершению.
День прошёл не шатко, не валко, как говориться.
Сегодня разрешила себе заняться ничегонеделанием.
Какое приятное слово. 😃
Но всё же приготовила одно любимое нашей семьёй блюдо .
Это грибная икра.
Для приготовления этого блюда берем
перекрученные и замороженные с осени грибы.
Грибы отваренные и перекрученные
Чуть приправленные солью.
Ещё нам нужна луковица, которую режем мелким кубиком.
Две небольших помидорки ,так же режем кубиком.У меня из заморозки. Замораживаю их целиком.
Чашечка потертой моркови из заморозки.
Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Далее добавляем морковь и помидоры. Ещё обжариваем всё вместе некоторое время.
Выкладываем в обжаренные овощи грибы.
Добавляем соль и чёрный молотый перец , паприку и тушим всё вместе до тех пор, пока не выпарится вся лишняя влага.
В самом конце добавляем несколько зубчиков чеснока.
Все.
Ароматная грибная икра готова .
Можно её кушать как в горячем виде , положив на кусочек хлеба. Так и в холодном.
А ещё холодную икру можно положить на хлеб. Сверху тонкий кусочек сыра. И разогреть в микроволновке.
Сыр расплавится. Бутерброд будет ароматным и очень вкусным.
Приятного аппетита. 💗
Готовите вы грибную икру?
Может быть у вас есть свой семейный рецепт с грибами?
Жду ваших откликов.
Всем спокойной и интересной недели. 💗