Сегодня поделюсь рецептом простой, но вкусной закуски из творога.
Ингредиенты:
Творог- 350 г.
Сметана - 3 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Зелень, соль по вкусу.
Я брала фермерский творог, который был довольно жирным, вы можете взять тот, который больше нравится вам, но помните, что чем меньше жирность творога, тем больше сметаны нужно добавить, чтобы сформировать шарики, которые не будут рассыпаться.
Сначала хорошо разминаем вилкой творог со сметаной, чтобы получилась однородная масса. Затем добавляем чеснок и зелень, я добавила зелёный лук, петрушку и тархун. Вы можете добавить, ту зелень, которая больше нравится вам и не забудьте посолить.
Когда масса готова, приступаем к формировке шариков. Берем примерно 1 столовую ложку творожной массы и руками формируем шарики, кладем их на тарелку с листьями салата и наша закуска готова. Приятного аппетита!
А вы часто используете творог в своих рецептах?)