8-минутный салат с высоким содержанием клетчатки

Этот быстрый и легкий веганский салат не только вкусный, но и полезный! Он поможет улучшить работу кишечника и состояние кожи благодаря высокому содержанию клетчатки. Идеален для обеда или ужина!

Ингредиенты:

• 10 грецких орехов (измельченных)
• 1 луковица (нарезанная)
• 1 зубчик чеснока (измельченный)
• 1 чашка нашинкованной капусты
• 1 чашка нарезанных листьев салата
• 10 оливок (нарезанных)
• Сок из ½ лимона
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 1 чашка консервированной белой фасоли (промытой)
• ½ чашки консервированной кукурузы (промытой)
• 1 маленькая морковь (натертая)
• 1 маленький красный перец (нарезанный)

Инструкции:

1. Промойте кукурузу и фасоль, чтобы уменьшить содержание соли.
2. Нарежьте перец, морковь, лук, капусту, салат и оливки.
3. Положите все ингредиенты в большую миску для смешивания.
4. Выдавите сок лимона, добавьте уксус, измельченный чеснок и оливковое масло. Перемешайте. Если нужно, добавьте немного соли, но старайтесь не переусердствовать, так как фасоль и оливки уже соленые.

Этот салат не только насыщает, но и полезен для здоровья. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал https://dzen.ru/id/671f782867dffb409b6f1811?share_to=link