Уже вечер 6 апреля. Вот и закончились мои выходные . Завтра снова на работу. Сижу пишу статью, а по телевизору идет передача по Жириновского , о его последних днях, его предсказаниях. Три года назад в этот день его не стало. Быстро время пролетело. По - разному к нему относились при жизни: многие его считали шутом, всегда смеялись, а он оказался совершенно другим человеком. Очень жалко, что при жизни к нему не прислушивались. Пусть светлая память о нем останется в сердцах людей.
Но вернемся к началу сегодняшнего дня. Утро у нас было ясное, проснулась от ярких солнечных лучей, которые заглядывали в окно, словно говорили: "Вставай, соня":
Утро доброе! Просыпайся.
Из кровати скорей выбирайся.
Уже солнце вовсю веселится,
А тебе до сих пор что-то спится.
А как сладко мне спалось, ни разу за ночь даже не проснулась, а все потому, что никаких нет забот, никуда спешить не надо. Единственно , что завтрак надо готовить. Он у нас очень простой, проще уже не бывает. Хотела испечь блины, но передумала.
Завтрак: вареные яйца ( вчера еще варила) с майонезом, жареная колбаса, порезала еще несколько колечков свежего огурца. Просто, быстро и вкусно.
Наконец - то сварила себе черный натуральный кофе ( вчера сызволила его намолоть), к кофе сделала бутерброд с маслом и форелью, а еще взяла две маленьких шоколадных конфеты. но съела лишь одну.
Сегодня у меня день лени. Ничем не хочется заниматься. Прогулялась после завтрака по саду - огороду. Природа оживает, появились уже всходы многолетников.
Нарциссы,
Выпали из головы.
Ирисы.
Тюльпаны.
На сирени набухли почки.
На елочку без слез не посмотришь.
А это уже в теплице одуванчик набрал цвет. Все лето его вырываю, а он себе растет и растет.
Всходит салат, едва - едва его видно.
Малышка - кедр стоит зелененький.
Земляника перенесла плохо зиму, я ее садила осенью.
А вот сорнякам ничего не делается, только солнышко пригрело, они тут как тут.
На улице сегодня чудесно, а в теплице вообще жара. Смотришь на огород, столько работы, но пока очень сыро. Так бы гулял и гулял, но время к нам беспощадно, мчится, пора готовить обед.
Обед: салат овощной из свежих помидоров, огурца, красного болгарского перца, сельдерея и пекинки, заправила майонезом, все резала мелким кубиком, кроме огурца, присыпала черным тмином.
Картофельные ньокки в сливочно - грибном соусе, присыпала тертым сыром и свежей петрушкой. Очень вкусно получилось.
Чай пили с коврижкой.
Ньокки делала из вареного картофеля в мундире, натерла его на мелкой терке, добавила соль, перец по вкусу, 1 яйцо и муку, не надо много класть муки. чтобы чувствовался картофель , а не тесто.
Соус: шампиньоны обжарить на растительном масле с луком, залить сливками с мукой и хорошо проварить, ньокки отварить ( можно еще их обжарить), переложить в соус и немного потушить.
Получается вкусное и сытное блюдо.
Замочила еще семена в пеленку, не знаю, что получится, посмотрю, что выйдет из моей затеи.
На ужин решила сделать запеканку из лапши с куриным филе,
Выпекала ее минут 40, при температуре 180 - 170 градусов. Вместе с запеканкой поставила печься слойки с халвой и грецкими орехами из слоеного пресного теста одного пласта.
Получилось 12 штук, выпекалось около 20 минут.
Ужин: салат из крабовых палочек ( осталось 3 штучки, надо было использовать, чтобы не отправлять в заморозку), плавленого сыра, свежего огурца и помидора, заправила майонезом. Такой свеженький салат получился, а какие краски яркие.
Запеканка из лапши и куриного филе.
Чай со слойками с халвой и грецким орехом ( я их назвала печеньем . а муж - булочками)
Вкусные и делаются быстро, можно сверху было посыпать сахаром, перед выпечкой смазала молоком.
Приятного всем аппетита!
Вот так и прошли мои выходные, почти ничего не сделала, зато много прочитала.
На этом я с вами прощаюсь!
Спасибо, что вы были со мной! Желаю всем хорошего дня, отличного настроения и конечно же мирного неба над головой!
🔺И я буду рада, если вам понравилось мое меню на день, поддержите, пожалуйста, мой канал: поставьте класс👍, сделайте репост 🔂 или оставьте смайлик 🙂 в комментарии 💬 .
🔺Спасибо огромное за поддержку.
Подпишитесь на канал,
чтобы не пропустить новые публикации.