Как здорово в холодный зимний день открыть баночку такого джема и наполнить дом ароматом лета! Абрикосы и апельсины мою, крупно нарезаю, удаляя косточки, кожуру у цитрусов не снимаю, пропускаю через мясорубку или измельчаю блендером. Всыпаю сахар, перемешиваю, довожу до кипения и варю на малом огне 30-40 мин. В конце всыпаю лимонку. Готовый горячий джем разливаю в сухие чистые банки и укутываю.
Как здорово в холодный зимний день открыть баночку такого джема и наполнить дом ароматом лета!
- 4 кг абрикосов
- 1 кг апельсинов
- 4 кг сахара
- 1 ч. л. лимонной кислоты
Абрикосы и апельсины мою, крупно нарезаю, удаляя косточки, кожуру у цитрусов не снимаю, пропускаю через мясорубку или измельчаю блендером.
Всыпаю сахар, перемешиваю, довожу до кипения и варю на малом огне 30-40 мин.
В конце всыпаю лимонку. Готовый горячий джем разливаю в сухие чистые банки и укутываю.