Погоды не радуют. Да, солнце, да, тепло, но такой ветер, что с ног сдувает. обидно. Думала, что сегодня поеду на рыбалку после обеда. Но какое там, если в более-менее защищенном дворе так задувает, то на открытом пространстве совсем будет нехорошо. Так что наслаждаемся солнышком из окна... А завтра начинаются дожди и похолодания...
- И снова здравствуйте!
Утром хотела написать про вчера, но пока пришли в себя, пока позавтракали с Иринкой, пока проводила. Короче, вот только после обеда поняла, что головушка заработала в полную силу, вот пишу... Немного не вовремя, ну да ладно, лучше раньше, чем позже )) И да, на две публикации я явно не потяну. Так что пишу одно дневниковое, уж простите.
Итак, вчера закончила на том, что приехала Иринка. И не с пустыми руками. Яблочный пирог привезла, еще горячий. Тут же с ней кофейку и попили. Что-то вчера расслабилась и не запечатлела красоту, сегодня остатки успела сфотографировать ))
Пирог не простой, а с выкрутасами. Сейчас расскажу. Короче, купила как-то Ира яблочки. Небольшие, но очень симпатичные, с красным бочком. И да, они в пакете были, фасованные. дома, разрезав одно, стало понятно, что не для наших редких зубок такие яблочки. Их реально не разгрызешь. Несколько штук она в шарлотку добавила. Помните, в прошлую субботу я её показывала. Так вот в шарлотке даже тоненькие дольки этих яблок совершенно не пропеклись, буквально хрустели на зубах. Ладно, посоветовала я подруге перед тем, как их запекать, немного пропарить.
Очень смешно получилось. Далее цитирую рассказ Ирины. " Включаю духовку, кидаю нарезанные яблочки в ковшик, начинаю кипятить. Духовка разогрелась, яблоки же продолжают хрустеть... Духовку пришлось выключить, потому как стало понятно, что пятью минутами не обойдешься. Галка, веришь, я час их варила! Час!!! И они ни капельки не размякли. Положила в пирог, потому как просто надоело их варить."
Так вот, даже в пироге они похрустывают ))) Что за сорт такой? Что за деревянные яблочки? Главное, они совсем не кислые, то есть вполне себе зрелые. А может их чем таким обработали, что они задубели? Не понятно...
Тесто для пирога взято обычное, слоеное дрожжевое из магазина. И с тестом ерунда какая-то, оно совершенно не поднялось. Но несмотря на все казусы, пирожок оказался на удивление вкусным. Даже интересно, когда яблочки похрустывают )))
А вот само тесто очень оценили наши собачки. Угостили им обеих девчонок. Наелись хвостатые и спать увалились под наш монотонный разговор.
А на улице вчера такая красота была. Мы даже посидели на лавочке и позагорали немножко. Ирма с нами не пошла, а вот все мои лохматые девушки собрались...
Загорать, конечно, хорошо, но пора и делом заняться. Включила какую-то киношку и принялась за нарезку всего подряд. Дело в том, что отдыхать мы решили не дома, а у моего соседа. Давно мы с ним собирались посидеть, да все как-то планы не совпадали. А тут решили соединить и наши с Ириной субботы и посиделки с соседями. С нашей стороны были салат, овощная и фруктовая нарезка, мясо и сыр. А с его стороны запеченная индоутка и тоже куча всяких овощей, в том числе консервированных. Стол ломился от блюд. И все такое вкусное. Утка выше всяких похвал!
Правда не обошлось без казусов. Дело в том, что у соседа живет молодой пес, немецкая овчарка. И он так обрадовался нашему приходу, так начал на нас прыгать, что порвал пакет, он упал и тарелка с рыбной нарезкой разбилась. Несколько кусочков рыбки удалось спасти, остальное, к сожалению, пришлось выкинуть...
На фото он маленьким выглядит, на самом же деле он на плечи мне спокойно лапы складывает.... Красавец и пока еще балбес.
О том, как мы сидели, особо рассказывать не буду. Но точно могу утверждать, что вечер удался. Мне даже пришлось сбегать за добавкой огненной воды )) По дороге успела кусочек заката поймать.
Когда пошли в гости, между собой проговорили, что пару часиков посидим и хватит. Ага, как раз тот случай ))) Домой зашли только в полночь )))
Утром я так завидовала Иринке, сладко посапывающей в соседней комнате. Мой дурацкий организм не понимает, что если лечь поздно, то можно так же поздно и встать. Как только семь часов пробило, глазоньки раскрылись и больше закрываться совершенно не собирались. Пришлось встать.
Да, если вам с утра откровенно не хорошо, значит вечер удался... Только часам к одиннадцати более-менее пришли обе в себя. Кофеек, завтрак, небольшая прогулка по участку, и Иринка уже смогла сесть за руль, чтобы ехать домой. Проводила девушку и не удержалась, запечатлела свои цветущие кустики...
Как только подруга уехала, ветер начал усиливаться, и все мои мечты о рыбалке пошли прахом... А как было бы хорошо помедитировать с удочкой в руках, приводя в порядок мысли и чувства. Эхх, погода против нас. Ладно хоть не снегом завалило, как некоторых ))) Но все равно такой ветер не сильно причтен. МЧС беспрерывно шлет сообщения типа - не стойте и не бегайте, не пойте, не пляшите, там где идет строительство и где подвешен груз )) А еще грозит сильными дождями, а в горах со снегом и морозами. Ужасно не хочется...
Хотя дожди очень нужны. Но я не верю, что у нас они будут достаточно сильными. Сегодня утром тоже дождик рисовали, на машине даже увидела несколько капель. Вот такие у нас тут дожди. и я уже практически каждое утро бегаю по участку с лейкой. Потому как впервые вижу, чтобы весной нарциссы и тюльпаны, и даже суворовский лук опустил листья. После полива поднялся как стойкий солдатик, и даже ветер ему ни по чем.
Завтра утром хоть и будет дуть, но уже не так жестко, буду разворачивать шланги и поливать все цветы. Ну жалко, чесс слово... Тем более, если оправдаются прогнозы похолодания, его лучше перенесут хорошо увлажненные растения.
Да, сегодня впервые за долгое время сварила себе супчик. Как-то все банками обходилась, а тут так захотелось щей. Ну и не стала себе отказывать. Густые сварила, да еще и стручковой фасоли добавила. А мясо тоже есть - куриную грудку быстренько обжарила, со щами на ура зашла. Думаю, что вечером то же самое поем, очень уж понравилось. Да, щи готовила без картошки, только много капусты, моркови, лука и томата. Вкусно получилось.
Во, пойду-ка я яичек себе сварю, в супчик вечером добавлю, вообще красота будет. Да и вообще, надо их куда-то девать, уже складывать некуда. Заняться, что ли, очередным бисквитом? Точно. Сейчас вот допишу и пойду колдовать.
Сегодня одна покупательница вроде как яйца заказала, но что-то не едет за ними. А мне реально некуда их складывать, последняя решетка осталась. Надо их использовать, освобождать тару.
Вот и все на сегодня. Хорошо получилось, и статья готова, и вечер освободила. А вам пожелаю хорошей, правильной погоды, легкой трудовой недели и прекрасного самочувствия! Пока-пока!
Да, еще разок дам ссылку на Телеграм-канал
Мира и добра!
Предыдущие публикации: