Найти в Дзене
Оксана Булычева

Как сохранить цвет брокколи.

Кедровые орехи часто используются в кулинарии для добавления глубины вкуса в различные блюда, такие как салаты, пасты и соусы (например, песто). Их можно есть как в сыром виде, так и обжаренными, что усиливает их вкус и аромат. Понадобится: Мелко шинкуем и взбрызгиваем уксусом. В катящую подсоленную воду отправляем брокколи , варим 5 минут. Достаем и обязательно под холодную воду, такой способ сохранит полезные вещества и цвет продукта. Шинкуем брокколи и зеленый лук. Рвем листья салата, кедровые орешки, соль и масло. Масло авокадо. Кедровые орехи. Винный уксус.

Кедровые орехи часто используются в кулинарии для добавления глубины вкуса в различные блюда, такие как салаты, пасты и соусы (например, песто). Их можно есть как в сыром виде, так и обжаренными, что усиливает их вкус и аромат.

Понадобится:

  • красный лук 1 шт;
  • соцветие брокколи 1 шт;
  • лук зеленый, листья салата, любая зелень;
  • кедровые орехи 50 гр;
  • винный или любой другой уксус;
  • масло авокадо или любое другое;
Красный лук.
Красный лук.

Мелко шинкуем и взбрызгиваем уксусом.

Брокколи.
Брокколи.

В катящую подсоленную воду отправляем брокколи , варим 5 минут. Достаем и обязательно под холодную воду, такой способ сохранит полезные вещества и цвет продукта.

-3

Шинкуем брокколи и зеленый лук.

Финал.
Финал.

Рвем листья салата, кедровые орешки, соль и масло.

Масло авокадо.

Масло авокадо холодного отжима

Кедровые орехи.

Орехи кедровые очищенные

Винный уксус.

Уксус Kuhne Aceto di vino bianco 6% из белого вина 250 мл