🥚 Омлет с шампиньонами

🍄 Шампиньоны — не просто вкусно, но и полезно!

Многие любят шампиньоны за вкус, но знаешь, что они ещё и суперполезные?

Вот почему стоит включать их в своё меню:

✔️ Мало калорий — можно есть хоть каждый день, фигуре не повредит

✔️ Белок — особенно классно для тех, кто ест меньше мяса

✔️ Витамины группы B — помогают нервам и дают энергию

✔️ Антиоксиданты — защищают клетки от "плохих" процессов

✔️ Укрепляют иммунитет — особенно полезно в холодное время

Добавляй шампиньоны в омлет, салаты, пасту или запекай с сыром — вкусно и для тела полезно!

Ингредиенты :

🥚 яйца — 3 шт.

🍄 шампиньоны — 150 г

🥛 молоко — 2–3 ст. ложки (по желанию)

🧅 лук — 1 небольшая луковица (по желанию)

🧂 соль, перец — по вкусу

🧈 масло (растительное или сливочное) — для жарки

🌿🧀 Зелень, сыр — по желанию

👩‍🍳 Приготовление:

Шампиньоны помой, нарежь пластинками. Если используешь лук — тоже
мелко нарежь.

На сковороде разогрей немного масла. Обжарь лук до мягкости, добавь
шампиньоны и жарь на среднем огне 5–7 минут, пока не испарится лишняя
жидкость и грибы не подрумянятся.

В миске взбей яйца с молоком, солью и перцем.
Влей яичную смесь в сковороду. Убавь огонь до минимума, накрой
крышкой и готовь 5–7 минут, пока омлет не "схватится" сверху. Можно за
минуту до готовности посыпать тёртым сыром.

Готовый омлет аккуратно переложи на тарелку, на одну половинку положи
грибы, вторую сверни, посыпь зеленью — и
наслаждайся! 😋

Приятного аппетита!