Всем привет!
Пришло время дегустации новых закупок из Светофора. На сегодня это будут люляшки из куриного мяса.
Цена завлекающая, всего 182 рубля почти за кило.
Митболы из индейки брать не стал, но может когда-то придет и их время.
Вот такая пачка. Выглядит хорошо.
Изготовитель: ООО ПЗП "Элика", МО, г. Электрогорск.
Масса, как я уже говорил, 900 граммов. Почти килограмм люлей по доступной цене.
А вот состав тут не очень. Мясо мех. обвалки, кожа куриная, соевая мука, пальмовое масло, глутамат натрия, ароматизатор дыма. Не самые лучшие ингредиенты для вкусного и полезного блюда.
Из пряностей есть чеснок, кумин, перец черный молотый.
Даже если это будет вкусно, но не полезно это точно.
Люляшки можно жарить на гриле или сковороде, а также запекать в духовке. Думаю при желании их можно и сварить.
Внутри 10 колбасок.
Жарю на сковороде в масле. Уместилось всего пять штук. Вторую партию пока жарить не буду, оставлю на потом.
Люля обжарились хорошо. Даже ничего не прилипло и почти не сгорело. Получилась аппетитная корочка.
На разрезе видео рубленный фарш, лучок. Что-то красное затесалось. В составе ничего похожего нету. Я пробовал до того как его прочитал, поэтому съел. Подумал что это красный болгарский перец. А так бы я, конечно, детальнее изучил инородный объект.
Потом я даже разрезал ещё одну колбаску вдоль и ничего кроме лука не обнаружил.
Вообще на вкус люляши съедобные. Они не пересоленые. Чувствуется вкус мяса, а не сои или чего-либо ещё. Они один в один похожи на дешёвые котлеты Рубатки, которые я покупал в Магните. В последний раз брал за 80 рублей, чесночные. Буду делать обзор на них потом.
Но это не люля, а котлеты вытянутой формы. Специй не хватает.
На таком разрезе более детально видно, что фарш здесь не совсем рубленный, а рубленно-кашеобразный. Смесь мяса и порошка.
С кетчупом заходят на ура. В каких нибудь дешёвых столовых, думаю, примерно такие ляля или котлетосы подают с картофельным пюре.
А вот покупать или нет решать вам. Я во второй раз брать точно не буду. Хоть оно и дёшево, но желания есть на постоянке такие продукты нету.
Всем приятного аппетита!