Сейчас самый разгар сезона сбора весенних грибов в Саратовской области и на просторах интернета идут нешуточные дебаты - надо ли отваривать гриб Сморчковая Шапочка перед приготовлением?
Отваривать или не отваривать сморчковую шапочку. Мнения разделились
Интересные комментарии оставили под моей статьёй о приготовлении этого вкусного гриба.
Одни за то, чтобы не отваривать:
а вот комментарий рассмешил меня - и ведь в точку попал!
А другие за то, что нужно их обязательно отваривать:
Скажу честно - гриб Сморчковая Шапочка я давно уже не отвариваю, а готовлю сразу - жарю или суп варю из жареных грибов. Правильно сказал комментатор - "сварить компот, а потом слить воду"? После отваривания они безвкусные.
Отваривать нужно строчки.
Как готовить сморчковую шапочку
Что можно сделать с весеннем грибом Сморчковая Шапочка: жарить, парить, тушить, варить, сушить,замораживать на зиму, даже мариновать! Деликатесный гриб!
Где растёт гриб сморчковая шапочка
В лесах Саратовской области Вольского района мы собираем это вкусный, весенний, деликатесный гриб в основном под осинами, около старых валежников. Но и под берёзами нам встречается, и в кустах на окраине леса. Не встречается в сильных зарослях.
Представьте такую картинку - идёшь по лесу, цветут ландыши, и вдруг между ландышей что-то белеет, подходишь ближе и о, это же гриб - когда гриб Сморчковая Шапочка вырастает, то ножка у него белая и длинная, издалека видать!
А Вы как считаете - нужно отваривать этот гриб или не нужно? Поделитесь своим мнением в комментариях, пожалуйста!
Спасибо что дочитали статью до конца, всем добра и позитива!