Быстрый рецепт куриных крылышек с пошаговой инструкцией. Готовится быстро, получается сочно и вкусно!
Доброго времени суток, уважаемые читатели моего канала!
Погода продолжает баловать теплыми весенними деньками, и один из лучших способов отдохнуть на выходных — это приготовить что-нибудь вкусное на костре. По прогнозу погоды завтра похолодает и пойдет дождь, поэтому надо поторопиться, развести костер и замариновать мясо.
Казалось бы, всё готово, куриные крылья куплены, впереди целый день, можно неспеша всё сделать, но нет. Срочно появилось неотложное дело, и нужно отлучиться на 3–4 часа. Что делать? Не беда, беру кастрюлю, кидаю туда крылья и делаю простейший и быстрый маринад для мяса.
На канале ранее уже вскользь проходился по теме шашлыков, кому интересно, почитайте на досуге.
Состав маринада:
- пакет специй из супермаркета - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- соль по вкусу.
- кефир 1% (был в холодильнике) - 1 стакан.
На специях остановлюсь поподробнее, это пакет готовой приправы производитель уверен подойдет любой, у меня оказался вот такой.
Маринование.
Всё вышеперечисленное закидываю в кастрюлю к крылышкам, хорошо перемешиваю, лук, естественно, нарезаю помельче, заливаю кефиром и оставляю на столе не в холодильнике на 3–4 часа. Сам сажусь в автомобиль и уезжаю по делам.
Приготовление.
Все формальности решены, можно возвращаться домой и продолжить с крыльями.
Зажигаю костер, 30 минут, и угли готовы, раскладываю крылья на решетку и дальше всё по «фен-шую», даю хорошую корочку, а дальше довожу до готовности. Аромат стоит на всю улицу, соседи думаю оценили.
Вот что получилось по итогу.
Мои все остались довольны, даже соус не понадобился, просто всё съели за 10 минут. Особенно довольна была собака: после сухого корма ароматные хрустящие косточки исчезли за секунду.
Если все-таки хотите добавить к этому делу соус, могу рекомендовать простейший рецепт на все случаи жизни, читайте на канале.
Вот так прошел мой выходной день: и дела успел сделать, и быстрый маринад для крыльев успел приготовить.
И как прошла ваша суббота? Напишите в комментариях.