Это заведение вьетнамской кухни я выбрала для обеда по 3 причинам. Искала ресторан с высоким рейтингом в районе метро Проспект Мира, где была в тот момент. Ну и хотелось какой-то экзотической кухни, а не грузинские рестораны, уже поднадоевшие, хоть хинкали и люблю безумно:)
В общем, ресторанчик Фо Оань находится в 100 метрах от метро Проспект Мира, имеет неплохой рейтинг 4,8 и специализируется на вьетнамской кухне. Всего этого оказалось достаточно для выбора.
Интерьер и меню
Заведение небольшое, занимает один зал. Столики стоят достаточно плотно. Интерьер бюджетен, но аутентичен. Яркие разноцветные фонарики на потолке и конусообразные шляпы на стенах навевают мысли об солнце и вечном лете.
В меню только Азия. Процентов на 90% - Вьетнам, плюс некоторые популярные блюда из ассортимента соседних стран.
Большой раздел супов - здесь их сразу 8 видов, половина из которых с морепродуктами.
Меню потертое, старое, прошедшее огонь, воду и медные трубы:) Цены ниже средних для центральной части Москвы. Порции большие. Если верить отзывам, в будни здесь есть отличный бизнес-ланч. Так как мы были в выходной день, проверить это на практике не получилось:)
В ассортименте напитков есть вьетнамское пиво, но мой визит был днем, поэтому заказала я безалкогольный напиток:)
Наш заказ
Вообще я хотела что-то вьетнамское национальное, но на мой вопрос, какой суп самый острый, официант ответила: "Том-ям". Так как моя слабость - острые блюда, пришлось заказать тайский суп.
Формат обслуживания в этом заведении не особо удобный. Делаешь заказ на кассе по меню самостоятельно, сразу же рассчитавшись. Потом уже официант приносит блюда. Все заказанные позиции нам подали быстро - в течение 10 минут.
Том-ям, 550 руб. Огромная порция в 700 мл, одним блюдом можно буквально объесться. Бульон насыщенный и очень острый, как и обещал официант:) Подача вместе с рисом в отдельной тарелочке.
В составе супа несколько крупных сочных креветок, мягкие полоски кальмаров, шампиньоны, а также консервированные ананасы. Всего достаточно, суп не пустой. Несмотря на то, что даже для меня бульон немного островат, я осталась в восторге. 5 баллов, когда-нибудь закажу здесь том-ям еще раз.
Мьен сао хай шан, 550 руб. Под этим сложным для русского человека названием скрывается вок - вьетнамская стеклянная лапша с морепродуктами и овощами. Снова приличная порция, не острая. Много морепродуктов (кальмаров и креветок), в составе также болгарский перец, спаржа, жареный лук. Заправка - какой-то азиатский соус, сверху кунжут. Подруге все понравилось, это было ее блюдо. 5 баллов.
Бань бао, 250 руб. Это паровая булочка с курицей, вермишелью, яйцом и грибами. Так как том-ям оказался слишком сытный, съесть булочку я не смогла. Попросила официанта упаковать её с собой.
К дегустации приступила только следующим утром. Воздушная булочка, внутри фунчоза, отварное яйцо, мясной фарш и какие-то местные грибы. Начинка снова не острая, её много. Все было бы идеально, но начинка суховатая. Не хватает соуса или какого-то сочного овоща. А так, хоть блюдо я съела на следующий день, оно было довольно вкусным. 4 балла.
Подруга запивала свой вок смузи, а я заказала вьетнамский фруктовый сок - 150 руб за маленькую баночку. Ничего особенного, похоже на сок из банки консервированных ананасов:)
Когда мы пришли, зал был полупустой, но уже через час все столики оказались заняты. В целом, несмотря на то, что заказ здесь надо делать самостоятельно на кассе, кафе Фо Оань мне понравилось. Бюджетно, аутентично, большие порции. А том-ям вообще один из самых вкусных, что я пробовала в Москве. В ТОП-5 моего личного рейтинга точно входит:)
Кто также был здесь? Делитесь впечатлениями в комментариях!