Кофе с острова Святой Елены славится своей редкость, эксклюзивностью и, конечно, вкусом. Но нельзя забывать про его многолетнюю историю. В этой статье мы раскроем тайны истории этого вкуснейшего кофе и расскажем, где же его найти.
Основанная в 1994 году компания Rosemary Gate Coffee Estate — это небольшое частное семейное предприятие, занимающееся выращиванием кофе сорта Бурбон Арабика (Green Tipped Bourbon Arabica). Этот сорт был завезен на остров Святой Елены из Йемена в 1732 году.
Кофе с острова Святой Елены славится своим выразительным и изысканным вкусом: он впитал в себя все самое лучшее от Старого и Нового Света. Он обладает сложным вкусовым профилем с нежными цветочными нотами, оттенками цитрусовых и ягод, яркой кислотностью и гладким, шелковистым телом. Сочетание этих элементов создает сбалансированную и изысканную чашку кофе, именно за таким вкусом и охотятся любители кофе! Кто-то замечает в послевкусии нотки шоколада, крема, тмина и не только — одним словом и не описать.
Такое особенное вкусовое сочетание создают условия выращивания: они необычные. Удаленное расположение острова и вулканическая почва создают идеальные условия для выращивания кофе. Уникальный микроклимат с постоянными температурами и большим количеством осадков способствует исключительному качеству кофе. Отсутствие промышленного загрязнения еще больше повышает чистоту зерен.
Кофе с острова Святой Елены выращивается в небольших количествах, тщательно собирается и обрабатывается вручную. Такой ремесленный подход гарантирует бережное отношение к каждому зерну, сохраняя его уникальные свойства и превосходное качество. Традиционные методы, используемые при выращивании и обработке, отражают глубокое стремление к совершенству.
Из-за ограниченного производства кофе с острова Святой Елены является одним из самых редких и эксклюзивных сортов кофе в мире. Его редкость придает ему дополнительную привлекательность, делая его ценным приобретением для коллекционеров и ценителей кофе, попробовать такой — настоящий праздник.
Приобрести этот эксклюзивный сорт кофе можно в ВАМ-BubbleAirMarket — https://ozon.ru/t/lQoBjth