Макароны по-флотски — это классическое блюдо русской кухни, которое готовится быстро и легко. Вот простой рецепт:
Ингредиенты:
- Макароны (рожки или спагетти) — 300 г
- Фарш мясной (свинина, говядина или смесь) лично я использую куриный — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Лавровый лист — 1-2 шт. (по желанию)
- Вода — для варки макарон
Инструкция:
1. Отварите макароны:
Налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения, посолите и отварите макароны согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 7-10 минут. После варки слейте воду и оставьте макароны в стороне.
2. Обжарьте лук:
Нарежьте лук мелкими кубиками. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш:
Когда лук станет мягким, добавьте мясной фарш. Хорошо размешайте, чтобы фарш равномерно обжаривался и не образовывал комков. Жарьте на среднем огне, периодически помешивая, пока фарш не станет коричневым.
4. Посолите и поперчите:
Посолите и поперчите фарш по вкусу. Если хотите добавить лавровый лист, сделайте это сейчас. Продолжайте жарить еще несколько минут, пока фарш не будет готов.
5. Смешайте с макаронами:
Выложите готовые макароны в сковороду с фаршем. Аккуратно перемешайте, чтобы макароны равномерно покрылись фаршем. Прогрейте всё вместе на слабом огне пару минут.
6. Подавайте:
Подавайте макароны по-флотски горячими. По желанию можно посыпать зеленью или тертым сыром.
Приятного аппетита!
