Кофейная Панакота: Изысканный Десерт с Итальянским Шармом

Кофейная Панакота: Изысканный Десерт с Итальянским Шармом 🧑🍳

⏱ Время приготовления: 360 мин.

На 1 порцию: Калории: 450 ккал. Белки:6 г. Жиры:30 г. Углеводы:40 г.

🍴 Ингридиенты:

- Молоко: 350 мл

- Сливки: 250 мл

- Желток куриного яйца: 4 шт

- Шоколад: 130 г

- Сахар: 100 г

- Кофе в зернах: 35 г

- Желатин: 15 г

- Вода: 3 ст. л

🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления:

1. Делаем кофейный крем.

2. Приготовили кофейный крем и остудили.

3. Разводим желатин в воде и оставляем набухать.

4. Взбиваем желтки с сахаром и вливаем в молоко с кофе.

5. Готовим яичную смесь и вводим желатин.

6. Заполняем формочки кофейным кремом.

7. Покрываем формочки пищевой пленкой.

8. В кофейный крем добавляем взбитые сливки.

9. Наполняем формочки кремом.

10. Поливаем шоколадом и подаем.

11. Готовим шоколадную глазурь из растопленного шоколада.

12. Добавляем шоколадную начинку до застывания.

13. Украшаем шоколадной глазурью и подаем.

Полный рецепт:

https://www.tvcook.ru/recipes/deserty/panakota/kofeynaya-panakota.html