Такие колечки из творога и сыра отлично подойдут как для завтрака, так и для перекуса. Их легко и просто приготовить. Особенно такие колечки очень вкусные в теплом виде. Но даже на второй день если их подогреть, например в микроволновке они всё равно очень вкусные.
Ингредиенты на 10-12 шт.:
Творог любой жирности (у меня 5%) – 450 гр.
Яйца – 2 шт.
Соль щепотка
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Мука – 160 гр. (1 ст.)
Сыр твердый – 200 гр.
Молоко – 1 ст. л.
Кунжут по желанию
Растительное масло для смазывания пергаментной бумаги.
Способ приготовления:
1. Я использую мелкозернистый творог. При использовании крупнозернистого творога лучше его измельчить с помощью блендера, либо перетереть через сито. Смешать: творог любой жирности (у меня 5% - 450 гр.) + яйца (1 целое и 1 белок) + щепотку соли + сыр (200 гр.) натертый на крупной терке. Перемешать.
2. К творожной массе добавить муку (160 гр.) + разрыхлитель (1 ч. л.).
3. Замесить тесто. Оно получится мягким, слегка липким.
4. На присыпанной мукой поверхности сформировать колбаску из теста.
5. Разделить на 10-12 равных частей.
6. Каждый кусочек присыпая мукой скатать в шарик, а затем сделать в середине отверстие, чтобы получилась форма пончика.
7. Если пергаментная бумага не силиконизированная, то её лучше смазать растительным маслом.
8. Выложить заготовки из теста на противень.
9. Желток смешать с молоком (1 ст. л.).
10. Смазать творожные колечки смесью желтка с молоком.
11. По желанию можно посыпать кунжутом.
12. Запекать в предварительно разогретой духовке 30-35 минут при t 180 °С. По истечении времени колечки готовы!
Приятного аппетита!!!
#выпечка #рецепты #выпечкастворогом #сырныебублики #бублики #выпечкассыром #какприготовить #сырныеколечки #выпечкаизтворога #рецепт #несладкаявыпечка #кчаю #чтоприготовитьназавтрак #простыерецепты #творожнаявыпечка #вкусно #еда #творожноетесто #колечки #творожныебублики #готовимдома #простойрецепт #творожныеколечки #завтрак #домашняявыпечка #рецептыизтворога #чтоприготовить #назавтрак #творог #бубликирецепт #сыр #кулинария #творожныебулочки #кухня #творожносырныеколечки #выпечкакчаю #чтоприготовитьизтворога #быстрыерецепты #блюдаизтворога #сырныебулочки