Прокуратура Аргаяшского района проверила столовую Краснооктябрьской СОШ после публикаций в региональных СМИ об опарышах в приготовленных блюдах. Об этом сообщили в надзорном ведомстве по региону.
Проверку провели сотрудники прокуратуры и Роспотребнадзора.
«В ходе выездной проверки выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства: продукты без маркировочных ярлыков, полуфабрикат без указания даты изготовления; кисель сухой в количестве 8500 кг с истекшим сроком годности», — уточнили в прокуратуре.
Также выяснилось, что в учреждении не проводится лабораторный контроль качества готовых блюд по принципу ХАССП, нет договоров на лабораторные исследования и испытания, протоколов лабораторных исследований готовых блюд, воды, смывов и замеров среды обитания.
Директору школы велели устранить нарушения. В отношении заведующей столовой возбудили административное дело о нарушении санитарных норм к организации питания и направили его на рассмотрение в Роспотребнадзор. Результаты рассмотрения актов прокурорского реагирования находятся на контроле прокуратуры Челябинской области.
Новости и статьи АиФ-Челябинск в Telegram — подпишись!