Второго апреля Меган Маркл, наконец, представила публике свой "долгожданный" бренд As Ever - проект, над которым она, по всей видимости, работала, не покладая рук, примерно с апреля прошлого года.
Среди главных чудес бренда - малиновый джем, который обсуждали почти год, но который толком никто так не пробовал.
Джем, окутанный ореолом элитарности, был "распродан" меньше чем за час. Однако, никто до конца так и не понял, сколько банок было в наличии и действительно ли кто-то их купил - или это был просто очень красивый (и очень пустой) маркетинговый трюк.
Напомним, что ещё в 2024 году Меган разослала 50 баночек своего джема знакомым знаменитостям - вроде Крис Дженнер.
Тогда бренд назывался American Riviera Orchard - название звучное, но слишком претенциозное даже для герцогини. В итоге его переименовали в As Ever - попроще, зато многозначительно. Почти как "всегда ваша, Меган".
Так что же находится внутри таинственной маленькой баночки за 14 долларов?
По данным сайта Меган, всего четыре ингредиента: малина, органический тростниковый сахар, концентрированный лимонный сок и фруктовый пектин. Весьма скромно, но подано как кулинарный откровение.
К обсуждению джема подключились диетологи.
Сара Бонд - специалист по питанию и разработчик рецептов - призналась, что состав "в целом приличный".
Никаких консервантов, красителей и глюкозно-фруктозных сиропов. Просто джем, как у бабушки. Только у бабушки, как правило, не было рекламных кампаний в соцсетях и брендированных упаковок.
Бонд рассказал, что рецепт малиновой пасты также соответствует рецепту других домашних джемов благодаря использованию концентрированного лимонного сока и фруктового пектина.
Лимонный сок помогает сбалансировать кислотность и вкус, а пектин придает джему желеобразную консистенцию без искусственных загустителей, - пояснила эксперт.
Другой эксперт, Сэмми Хабер Брондо, назвала джем Меган "более полезным" по сравнению с массмаркетом.
Другие бренды часто добавляют кукурузный сироп для сладости или используют фруктовый сок вместо целых фруктов, - пояснила Брондо. - Благодаря использованию настоящей малины в этом спреде сохранится часть клетчатки, витамина С и других питательных веществ, которые содержатся в малине.
Хотя, конечно, джем остаётся джемом: сахар есть сахар, сколько его ни обворачивай в органику.
Но умеренность никто не отменял - Американская кардиологическая ассоциация всё ещё просит не увлекаться и ограничиваться шестью ложками сахара в день. Даже если это сахар от Меган Маркл.
Бонд добавила, что джем мог бы быть и поинтереснее - например, с семенами чиа, имбирём или ванилью.
То есть таким, каким его делают тысячи людей по всему миру - без пресс-релизов и Netflix-шоу.
Следует добавить, что диетологи сделали свои выводы на основании информации, выложенной на сайте.
Сам джем они не пробовали.