Попал мне в руки хороший кусок свинины. Решил не портить ничем. Надоели премудрости с приправами и соусами. При этом хотелось добавить какой-то свежести. Тяжёлая чугунная сковорода на большой 🔥 огонь. Три отреза. Брызнул маслом, щепотка соли, перца и всё. Вперёд! Три яблока пополам. Серединку не вырезал. Люблю яблочные семечки))) мясо слегка подрумянил с двух сторон, впихнул в освободившееся место яблоки, убавил 🔥 огонь, и под крышкой оставил на пол часа. Затем крышку долой, выпарил лишнюю влагу, зелень петрушки сверху и всё.... Вот так просто и без затей. Яблоки съели быстрее мяса. Очень сочно и вкусно. Пробуйте и у Вас получился!
Попал мне в руки хороший кусок свинины. Решил не портить ничем. Надоели премудрости с приправами и соусами. При этом хотелось добавить какой-то свежести.
Тяжёлая чугунная сковорода на большой 🔥 огонь. Три отреза. Брызнул маслом, щепотка соли, перца и всё. Вперёд!
Три яблока пополам. Серединку не вырезал. Люблю яблочные семечки))) мясо слегка подрумянил с двух сторон, впихнул в освободившееся место яблоки, убавил 🔥 огонь, и под крышкой оставил на пол часа.
Затем крышку долой, выпарил лишнюю влагу, зелень петрушки сверху и всё....
Вот так просто и без затей.
Яблоки съели быстрее мяса. Очень сочно и вкусно. Пробуйте и у Вас получился!