1. Белый гриб сосновый (Boletus pinophilus) 🔹 Шляпка: 7–25 см, красно-коричневая, бархатистая, с возрастом становится гладкой.
🔹 Ножка: Толстая, булавовидная, с беловатой сеточкой.
🔹 Мякоть: Плотная, белая, при разрезе не темнеет.
🔹 Где растет: В хвойных лесах, особенно под соснами.
🔹 Вкус: Один из самых ценных съедобных грибов, с насыщенным ореховым ароматом. 🔹 Шляпка: 5–15 см, веерообразная, с серебристо-серым отливом и концентрическими зонами.
🔹 Поверхность: Жесткая, с возрастом растрескивается.
🔹 Мякоть: Пробковая, с легким фруктовым запахом.
🔹 Где растет: На старых дубах и буках, редко встречается.
🔹 Особенность: Считается условно-съедобным, требует длительной варки. 🔹 Шляпка: 2–5 см, колокольчатая, с ярко-синей каймой по краю.
🔹 Ножка: Тонкая, хрупкая, с голубоватым оттенком.
🔹 Мякоть: Полупрозрачная, при повреждении выделяет синий сок.
🔹 Где растет: Во влажных мшистых лесах, часто рядом с папоротниками.
🔹 Особенность: Не ядовита, но горькая на вкус, поэтому в пищу