Категория: столовое
Аппелласьон: Каламитский залив
Регион: Крым
Винтаж: 2023
Выдержка: брожение на мезге, выдержка на тонком дрожжевом осадке с регулярным батонажем, частичная короткая выдержка в дубе (до 10% вина)
Спирт,%об.: 12,3
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Белое сухое
Сорта: Восторг
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 16,8
Цвет и прозрачность: золотистый, кристально чистое
Аромат/букет: умеренно интенсивный, приятный, элегантный, умеренно комплексный, сортовой с нюансами технологии производства, цветочно-фруктовый в основе; в букете: желтая малина, курага, айва, желтое яблоко, помело, лимон, флердоранж, куст малины, цветки ирисов, фундук
Консистенция (тело): средняя
Вкус: интенсивный, сухой, освежающий, минеральный, отлично сбалансированный; во вкусе: курага, помело, лимон, жёлтое яблоко, айва, желтая малина, мокрый мел, легкая солоноватость, фундук, печеные яблоки с мёдом
Послевкусие: умеренно длительное — сухофрукты, помело, минералы, мёд
Гастрономическое сочетание: рыба, сыры, овощные салаты, жаренное мясо, блюда кавказской кухни, мандарины, желтые яблоки, колбаски из индейки, суси, пицца, сухофрукты, паста, сыры с белой плесенью, сухофрукты
Общее впечатление: очень достойный не-ОРАНЖ со всеми органолептическими признаками оранжа... уж не знаю что это, но вино очень приятное, и любителям янтарных вин рекомендую однозначно!
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
